大幸軒＠鍋島町（佐賀市）ラーメン

【2019年1月2日（水）】 大幸軒＠鍋島町（佐賀市）
ラーメン


正月二日、2019年の初麺は恒例となった佐賀巡りからスタート。

三軒目は、鍋島町八戸にある大幸軒＠鍋島町（佐賀市）さんを再訪し、
「ラーメン」を味わった。

佐賀市内での三軒目は、
鍋島町八戸にある大幸軒＠鍋島町（佐賀市）さんを再訪。




「ラーメン」をお願いした。



ぶわんとかなり熟成が進んだような
変わった強い匂いが特徴。

白濁したスープの表面にはアブラがゆらりと漂い、
醤油ダレが明快に主張。

麺は、ストレートの細麺。

企業系店でも厳しい正月二日から営業くださり、ありがたい。

ごちそうさまでした。





大幸軒　佐賀市鍋島町八戸1240　ラーメン
訪問履歴
2019_01_02　ラーメン
2006_08_19　ラーメン