たけや＠八重洲町（北九州市小倉南区）肉うどん大＋タマネギ天

【2019年2月3日（日）】 たけや＠八重洲町（北九州市小倉南区）
肉うどん大＋タマネギ天添え


深夜まで続いたさよならくま家宴の翌朝、早朝のみ営業する人気有名店、
すじ肉うどん たけや＠八重洲町（北九州市小倉南区）さんを再訪。

個人的に優先して訪問しているリピート店で、
本日は「肉うどん大＋タマネギ天添え」を味わった。

さよならくま家宴は午後3時過ぎに集まり始め、
丸9時間の長丁場。




日付が変わった午前1時過ぎに会場を離脱。

仮眠した後、
早朝のみ営業するすじ肉うどん たけや＠八重洲町（小倉南区）さんを再訪。



時折強風が吹きつける寒い店頭で
オープン前から待つ客が多数。

まだ真っ暗な午前6時にシャッターが開いて入店し、即満席。
「肉うどん大＋タマネギ天添え」をお願いした。

冷水とサービス惣菜をセルフで取って待つ。




「肉うどん大＋タマネギ天添え」が配膳。



活気ある賑わう店内で味わう、サイコロ状の肉がたっぷり添えられた
「肉うどん大盛り＋タマネギ天添え」。
肉は表面に見えるだけでなく、大量に沈んでいる贅沢仕様。

醤油色に染まり、甘さを抑えて透明感を残したおつゆは、
出汁がきっちり利いており、すっきりして旨みもたっぷり。
更に添えられた肉々の旨みが重なり、たまらない。

美味しいですねー

厨房脇で手打ちされた中麺は、むっち・ぐち・にちりとした素朴な硬食感。
活気ある短期決戦の朝のみ営業で、味にも好循環となっている印象。

ごちそうさまでした。





すじ肉うどん たけや　北九州市小倉南区八重洲町（TRIAL駐車場）　肉うどん大＋たまねぎ天♪
訪問履歴
2019_02_03　肉うどん大＋たまねぎ天
2018_12_16　肉うどん中＋たまねぎ天
2018_12_01　肉うどん大＋たまねぎ天
2018_09_29　肉うどん中＋たまねぎ天
2018_07_28　肉うどん中＋たまねぎ天
2018_05_03　肉肉うどん中
2017_04_29　肉肉うどん中＋たまねぎ天
2016_11_27　肉うどん中
2016_11_19　肉うどん中
2016_08_27　肉うどん大＋たまねぎ天
2016_01_16　肉うどん中＋たまねぎ天
2015_12_12　肉うどん＋たまねぎ天
2015_05_02　肉うどん＋たまねぎ天
2015_02_08　肉うどん＋たまねぎ天
2014_12_27　肉うどん＋たまねぎ天
2014_08_10　肉うどん＋たまねぎ天
2014_08_02　肉うどん＋たまねぎ天
2014_04_26　肉うどん＋たまねぎ天
2013_08_10　肉うどん＋たまねぎ天
2013_07_13　肉うどん＋たまねぎ天
その他多数