【2019年4月6日(土)】 たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)
肉うどん小+タマネギ天添え
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GW前倒しで早朝から下松牛骨中華そばや周防大島いりこ中華そばを求め、
山口県の下松市&周防大島&岩国市巡りへ。

道中、先ずは
早朝のみ営業する人気有名店、
すじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。

個人的に優先して通っているリピート店で、
本日は「肉うどん小+タマネギ天添え」を味わった。

薄暗い早朝から豊前市を経由して北九州市へ向かう。

先ずは朝のみ営業する
すじ肉うどん たけや@八重洲町(小倉南区)さんを再訪して朝食を。
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店内は満席で、店頭にて暫し待ってから入店。
「肉うどん小+タマネギ天添え」をお願いした。

冷水とサービス惣菜をセルフで取って待つ。

「肉うどん小+タマネギ天添え」が配膳。
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活気ある賑わう店内で味わう、
サイコロ状の肉がたっぷり添えられた「肉うどん大盛り+タマネギ天添え」。
肉は表面に見えるだけでなく、大量に沈んでいる贅沢仕様。

醤油色に染まり、甘さを抑えて透明感を残したおつゆは、
出汁がきっちり利いており、すっきりして旨みもたっぷり。
更に添えられた肉々の旨みが重なり、もぉ〜 たまらない。

美味しいですねー

厨房脇で手打ちされた中麺は、むっち・ぐち・にちりとした素朴な硬食感。
中盤戦から卓上のセルフおろし生姜をドーピング。

活気ある短期決戦の朝のみ営業で、味にも好循環となっている印象。

ごちそうさまでした。
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すじ肉うどん たけや 北九州市小倉南区八重洲町(TRIAL駐車場)
肉うどん小+たまねぎ天

訪問履歴
2019_04_06 肉うどん小+たまねぎ天
2019_02_03 
肉うどん大+たまねぎ天
2018_12_16 肉うどん中+たまねぎ天
2018_12_01 肉うどん大+たまねぎ天
2018_09_29 肉うどん中+たまねぎ天
2018_07_28 肉うどん中+たまねぎ天
2018_05_03 肉肉うどん中
2017_04_29 肉肉うどん中+たまねぎ天
2016_11_27 肉うどん中
2016_11_19 肉うどん中
2016_08_27 肉うどん大+たまねぎ天
2016_01_16 肉うどん中+たまねぎ天
2015_12_12 肉うどん+たまねぎ天
2015_05_02 肉うどん+たまねぎ天
2015_02_08 肉うどん+たまねぎ天
2014_12_27 肉うどん+たまねぎ天
2014_08_10 肉うどん+たまねぎ天
2014_08_02 肉うどん+たまねぎ天
2014_04_26 肉うどん+たまねぎ天
2013_08_10 肉うどん+たまねぎ天
2013_07_13 肉うどん+たまねぎ天
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