【2019年4月28日（日）】 マツワキ食堂＠肝付町南方（鹿児島県肝属郡）
ラーメン
GW10連休二日目は、鹿児島県の大隅半島を巡る。
鹿児島県の離れた大隅半島南部にある長閑なロケットの街、
内之浦にある地域密着の人気店、
マツワキ食堂＠肝付町南方（鹿児島県肝属郡）さんを再訪。
本日も、「ラーメン」を味わった。
ラーメン
GW10連休二日目は、鹿児島県の大隅半島を巡る。
鹿児島県の離れた大隅半島南部にある長閑なロケットの街、
内之浦にある地域密着の人気店、
マツワキ食堂＠肝付町南方（鹿児島県肝属郡）さんを再訪。
本日も、「ラーメン」を味わった。
垂水市から鹿屋市方面へ海沿いを南下。
垂水市の海辺から見える対岸の薩摩半島には
昨日訪れた開聞岳が覗いた。
鹿屋市の中心街を経由して、
肝付町の離れた内之浦方面へ更に南下する。
肝付町に入ると、一気に長閑な風景が広がった。
緑溢れる山道を抜け、大隅半島の南東部にあるロケットの街、
内之浦地区（肝付町南方）に到着。
平成の大合併で内之浦町と高山町が合併（平成17年）して
現在は肝付町となっている町。
肝付町の公式サイトには、
観光スポットとして下記のように内之浦宇宙空間観測所（USC）が紹介されていた。
『平成15（2003）年5月9日には、小惑星「イトカワ」でのサンプル採取と
リターンをミッションとした小惑星探査機「はやぶさ」もここ内之浦から
打ち上げられており、「はやぶさ」の母港としても有名です。
また、平成25（2013）年9月14日には、
新型固体燃料ロケット「イプシロン」の打ち上げが行われました。
この観測所からの衛星搭載ロケット打ち上げが7年振りであることに加え、
12年振りに開発された新型国産ロケット打ち上げということもあり、
全国から注目を集めました。』云々とのこと。
実際に内之浦地区を訪れると、巨大なロケットの模型や宇宙関連設備、
そしてロケットデザインのオブジェやイラストがある。
橋の欄干にもロケットが鎮座。
内之浦の入江の港。
鹿児島県の大隅半島南東部にあるロケットの街、
内之浦にある地域密着の人気店、
マツワキ食堂＠肝付町南方（鹿児島県肝属郡）さんを再訪。
テーブル席のみの店内、
「ラーメン・小」を二杯お願い。
大盛りのサービス漬物が先に配膳された。
程なく「ラーメン」が配膳。
軽く白濁したくらいの如何にも素朴な獣スープに粘度は無く、
さらりとしたもの。
こんもり盛られた多めの軽茹でモヤシの下に
奥ゆかしく大ぶりな豚バラチャーシューが二枚横たわり、
多めの胡椒、ネギが添えられているシンプルな表情。
スープを口に含むと、ふんわり心地よい獣の香りが舞い、
醤油ダレの効きは穏やかで、特徴的なむわわんと自然なあまみが現れ、
旨みが上手に膨らむ。
しみじみ美味しいですねー
対照的に大ぶりの豚バラチャーシューは味濃い仕上がりで、
アクセントとなっている。
自家製麺らしい太麺は、ぐち・むち・にっちんした硬い武骨な食感で、
存在感あるもの。
大盛りのサービス漬物は、ラーメンと一緒に食べ進んだ。
地元民に親しまれている飾りっ気のない日常の味を満喫。
鹿児島ならではの手づくりラーメンを味わえて嬉しい。
ごちそうさまでした。
ラーメンの店 マツワキ 鹿児島県肝属郡肝付町南方114-2 ラーメン小♪
訪問履歴
2019_04_28 ラーメン小
2017_05_04 ラーメン
2009_04_29 大盛りラーメン
垂水市の海辺から見える対岸の薩摩半島には
昨日訪れた開聞岳が覗いた。
鹿屋市の中心街を経由して、
肝付町の離れた内之浦方面へ更に南下する。
肝付町に入ると、一気に長閑な風景が広がった。
緑溢れる山道を抜け、大隅半島の南東部にあるロケットの街、
内之浦地区（肝付町南方）に到着。
平成の大合併で内之浦町と高山町が合併（平成17年）して
現在は肝付町となっている町。
肝付町の公式サイトには、
観光スポットとして下記のように内之浦宇宙空間観測所（USC）が紹介されていた。
『平成15（2003）年5月9日には、小惑星「イトカワ」でのサンプル採取と
リターンをミッションとした小惑星探査機「はやぶさ」もここ内之浦から
打ち上げられており、「はやぶさ」の母港としても有名です。
また、平成25（2013）年9月14日には、
新型固体燃料ロケット「イプシロン」の打ち上げが行われました。
この観測所からの衛星搭載ロケット打ち上げが7年振りであることに加え、
12年振りに開発された新型国産ロケット打ち上げということもあり、
全国から注目を集めました。』云々とのこと。
実際に内之浦地区を訪れると、巨大なロケットの模型や宇宙関連設備、
そしてロケットデザインのオブジェやイラストがある。
橋の欄干にもロケットが鎮座。
内之浦の入江の港。
鹿児島県の大隅半島南東部にあるロケットの街、
内之浦にある地域密着の人気店、
マツワキ食堂＠肝付町南方（鹿児島県肝属郡）さんを再訪。
テーブル席のみの店内、
「ラーメン・小」を二杯お願い。
大盛りのサービス漬物が先に配膳された。
程なく「ラーメン」が配膳。
軽く白濁したくらいの如何にも素朴な獣スープに粘度は無く、
さらりとしたもの。
こんもり盛られた多めの軽茹でモヤシの下に
奥ゆかしく大ぶりな豚バラチャーシューが二枚横たわり、
多めの胡椒、ネギが添えられているシンプルな表情。
スープを口に含むと、ふんわり心地よい獣の香りが舞い、
醤油ダレの効きは穏やかで、特徴的なむわわんと自然なあまみが現れ、
旨みが上手に膨らむ。
しみじみ美味しいですねー
対照的に大ぶりの豚バラチャーシューは味濃い仕上がりで、
アクセントとなっている。
自家製麺らしい太麺は、ぐち・むち・にっちんした硬い武骨な食感で、
存在感あるもの。
大盛りのサービス漬物は、ラーメンと一緒に食べ進んだ。
地元民に親しまれている飾りっ気のない日常の味を満喫。
鹿児島ならではの手づくりラーメンを味わえて嬉しい。
ごちそうさまでした。
ラーメンの店 マツワキ 鹿児島県肝属郡肝付町南方114-2 ラーメン小♪
訪問履歴
2019_04_28 ラーメン小
2017_05_04 ラーメン
2009_04_29 大盛りラーメン
