【2019年4月29日（祝月）】 月光軒（むんらいけん）＠上川端（福岡市博多区）
醤油そば＋ワンタン
GW10連休三日目は生憎の雨天となり、福岡市へ向かう。
先ずは上川端商店街の地下一階にて朝からプレ営業を開始していた期待の新店、
月光軒（むんらいけん）＠上川端（福岡市博多区）さんを訪問。
看板や暖簾に「MOON LIGHT NOODLE」とあり、醤油そば、塩そば、
煮干そば、麻辣そば、そして昆布水つけめんを軸にしたメニューを展開中。
「昆布水つけめん・大盛り」に続き、
ついつい「醤油そば＋ワンタン」もお代わりして味わった。
醤油そば＋ワンタン
GW10連休三日目は生憎の雨天となり、福岡市へ向かう。
先ずは上川端商店街の地下一階にて朝からプレ営業を開始していた期待の新店、
月光軒（むんらいけん）＠上川端（福岡市博多区）さんを訪問。
看板や暖簾に「MOON LIGHT NOODLE」とあり、醤油そば、塩そば、
煮干そば、麻辣そば、そして昆布水つけめんを軸にしたメニューを展開中。
「昆布水つけめん・大盛り」に続き、
ついつい「醤油そば＋ワンタン」もお代わりして味わった。
先ずは「昆布水つけめん＋大盛り」から味わった。
「昆布水つけめん・大盛り」に続き、
ついつい「醤油そば＋ワンタン」もお代わりして味わうことに。
入口に設置された食券機で「醤油そば＋ワンタン」を購入。
説明書き。
メニュー。
「醤油そば＋ワンタン」が配膳。
「醤油そば＋ワンタン」のスープは、醤油色を帯びて透明感を残し、
表面に鶏アブラの輪がゆらりと妖しく漂う美しい表情。
低温調理された断面がピンクのレア豚チャーシューや鶏チャーシューが添えられ、
三つ葉の緑や剥かれたプチトマトとウズラ卵がアクセントに付いた。
丸鶏や鶏ガラ等の天然出汁にこだわりの醤油ダレが利いた
奥行のあるふくよかな味わい。
風味があり、じわり・じわりと旨みが膨らんでゆく。
美味しいですねー
つけめんとは差別化された滑らかな自家製の細麺が泳ぐ。
現在メニューは醤油そば、塩そば、煮干そば、麻辣そば、
そして昆布水つけめんを軸にして展開中。
ひと通り味わった上で、個人的には「醤油濃い口版・昆布水つけめん」と
「醤油そば＋ワンタン」を集中して食べている。
今後の御活躍を大変期待しておりますし、既に優先して通っています。
ごちそうさまでした。
月光軒（むんらいけん） 福岡市博多区上川端11-1 B1 醤油そば＋ワンタン♪
訪問履歴
2019_06_09 醤油そば＋ワンタン
2019_06_09 醤油濃い口版・昆布水つけめん
2019_05_26 醤油そば＋ワンタン
2019_05_26 醤油濃い口版・昆布水つけめん
2019_05_18 醤油そば＋ワンタン
2019_05_18 醤油濃い口版・昆布水つけめん
2019_05_12 塩そば＋ワンタン
2019_05_12 昆布水つけめん
2019_05_06 麻辣そば
2019_05_06 煮干そば
2019_05_06 昆布水つけめん・大盛り
2019_04_29 醤油そば＋ワンタン
2019_04_29 昆布水つけめん・大盛り
「昆布水つけめん・大盛り」に続き、
ついつい「醤油そば＋ワンタン」もお代わりして味わうことに。
入口に設置された食券機で「醤油そば＋ワンタン」を購入。
説明書き。
メニュー。
「醤油そば＋ワンタン」が配膳。
「醤油そば＋ワンタン」のスープは、醤油色を帯びて透明感を残し、
表面に鶏アブラの輪がゆらりと妖しく漂う美しい表情。
低温調理された断面がピンクのレア豚チャーシューや鶏チャーシューが添えられ、
三つ葉の緑や剥かれたプチトマトとウズラ卵がアクセントに付いた。
丸鶏や鶏ガラ等の天然出汁にこだわりの醤油ダレが利いた
奥行のあるふくよかな味わい。
風味があり、じわり・じわりと旨みが膨らんでゆく。
美味しいですねー
つけめんとは差別化された滑らかな自家製の細麺が泳ぐ。
現在メニューは醤油そば、塩そば、煮干そば、麻辣そば、
そして昆布水つけめんを軸にして展開中。
ひと通り味わった上で、個人的には「醤油濃い口版・昆布水つけめん」と
「醤油そば＋ワンタン」を集中して食べている。
今後の御活躍を大変期待しておりますし、既に優先して通っています。
ごちそうさまでした。
月光軒（むんらいけん） 福岡市博多区上川端11-1 B1 醤油そば＋ワンタン♪
訪問履歴
2019_06_09 醤油そば＋ワンタン
2019_06_09 醤油濃い口版・昆布水つけめん
2019_05_26 醤油そば＋ワンタン
2019_05_26 醤油濃い口版・昆布水つけめん
2019_05_18 醤油そば＋ワンタン
2019_05_18 醤油濃い口版・昆布水つけめん
2019_05_12 塩そば＋ワンタン
2019_05_12 昆布水つけめん
2019_05_06 麻辣そば
2019_05_06 煮干そば
2019_05_06 昆布水つけめん・大盛り
2019_04_29 醤油そば＋ワンタン
2019_04_29 昆布水つけめん・大盛り
