【2019年4月30日（月祝）】 来来（らいらい）＠片島（福岡県飯塚市）
中華そば並
GW10連休四日目は、雨天の夜明け前から北九州市入りして、
その後飯塚市にある、来来（らいらい）＠片島（福岡県飯塚市）さんを再訪。
ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号看板すら掲げておらず、
外観からラーメン店とは分かり難いが、口コミで手づくり感ある素朴なラーメンや
熱意ある御主人の人柄が好まれたのか、想像以上に評判が広がっている。
この日は午前9時前くらいには訪れたが、先客が多くて際どかった印象。
土日にどうしても食べたい方は午前8時くらいには到着しておく方が無難かも。
本日は営業終盤に提供された「中華そば並」を楽しんだ。
中華そば並
GW10連休四日目は、雨天の夜明け前から北九州市入りして、
その後飯塚市にある、来来（らいらい）＠片島（福岡県飯塚市）さんを再訪。
ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号看板すら掲げておらず、
外観からラーメン店とは分かり難いが、口コミで手づくり感ある素朴なラーメンや
熱意ある御主人の人柄が好まれたのか、想像以上に評判が広がっている。
この日は午前9時前くらいには訪れたが、先客が多くて際どかった印象。
土日にどうしても食べたい方は午前8時くらいには到着しておく方が無難かも。
本日は営業終盤に提供された「中華そば並」を楽しんだ。
この日は午前9時前くらいには訪れたが、
すっかり早朝から営業開始を待つ人が増えてしまい、
今や午前9時着では間に合わない状態に。
暫し待った後、御主人から厨房を囲むカウンター席に通され、
「中華そば並」をお願いした。
本日は営業終盤くらいに提供された、
いつもより幾分進んだ強めに振れたスープの味わい。
表面に脂の輪が浮き、透明感を残したくらいのスープ。
ネギや海苔が削られて、よりシンプルな表情に。
獣の風味がいつもより強めに香り、穏やかな旨みがじんわりと膨らむ。
醤油ダレの利きはちょい強めで、獣出汁自体をじっくり楽しめる味わい。
泳ぐ麺は、むんにんとした食感の一体感あるストレート中麺。
手づくり感溢れるとても丁寧に作られたラーメン。
ごちそうさまでした。
来来（らいらい） 福岡県飯塚市片島1-3-38 中華そば並♪
訪問履歴
2019_06_23 中華そば並
2019_06_15 中華そば並
2019_05_25 中華そば並
2019_04_30 中華そば並
2019_04_14 中華そば並
2019_03_17 中華そば並
2019_02_24 中華そば並
2019_02_03 中華そば並
2019_01_12 中華そば並
2019_01_05 中華そば並
2018_12_23 中華そば並
2018_12_15 中華そば並
2018_12_01 中華そば並
2018_11_04 中華そば並
2018_09_02 中華そば並
2018_07_29 中華そば並
2018_05_27 中華そば並
2018_04_01 中華そば並
2018_01_13 中華そば並
2017_09_30 中華そば並
2017_05_07 中華そば並
2017_04_09 中華そば並
2017_03_19 中華そば並
2017_01_14 中華そば並
2017_05_07 中華そば並
2016_12_11 中華そば並
2016_10_15 中華そば並
2016_06_26 中華そば並
2016_03_27 中華そば並
2016_02_21 中華そば並
2015_12_12 中華そば並
2015_09_06 中華そば並
2015_08_08 中華そば並
2015_06_28 中華そば並
2015_04_26 中華そば並
2015_02_01 中華そば並
2015_01_24 中華そば並
2014_12_27 中華そば並
2014_12_14 中華そば並
2014_09_28 中華そば並
2014_09_21 中華そば並
2014_08_03 中華そば並
2014_06_08 中華そば並
2014_03_30 中華そば並
2014_03_02 中華そば並
2014_02_10 中華そば並
すっかり早朝から営業開始を待つ人が増えてしまい、
今や午前9時着では間に合わない状態に。
暫し待った後、御主人から厨房を囲むカウンター席に通され、
「中華そば並」をお願いした。
本日は営業終盤くらいに提供された、
いつもより幾分進んだ強めに振れたスープの味わい。
表面に脂の輪が浮き、透明感を残したくらいのスープ。
ネギや海苔が削られて、よりシンプルな表情に。
獣の風味がいつもより強めに香り、穏やかな旨みがじんわりと膨らむ。
醤油ダレの利きはちょい強めで、獣出汁自体をじっくり楽しめる味わい。
泳ぐ麺は、むんにんとした食感の一体感あるストレート中麺。
手づくり感溢れるとても丁寧に作られたラーメン。
ごちそうさまでした。
来来（らいらい） 福岡県飯塚市片島1-3-38 中華そば並♪
訪問履歴
2019_06_23 中華そば並
2019_06_15 中華そば並
2019_05_25 中華そば並
2019_04_30 中華そば並
2019_04_14 中華そば並
2019_03_17 中華そば並
2019_02_24 中華そば並
2019_02_03 中華そば並
2019_01_12 中華そば並
2019_01_05 中華そば並
2018_12_23 中華そば並
2018_12_15 中華そば並
2018_12_01 中華そば並
2018_11_04 中華そば並
2018_09_02 中華そば並
2018_07_29 中華そば並
2018_05_27 中華そば並
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2014_08_03 中華そば並
2014_06_08 中華そば並
2014_03_30 中華そば並
2014_03_02 中華そば並
2014_02_10 中華そば並
