一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）ワンタンメン

【2019年6月30日（日）】 一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）
ワンタンメン


大橋の本店から昭和40年（1965年）暖簾分け創業と云う老司にある人気有名老舗、
一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）さんを再訪。

個人的に初めて食べたのは元号が昭和から平成へ変わって以降。
店内はお客さんを含めて独特の緊張感があって、寧ろ新鮮な感覚。

「ワンタンメン」を味わった。

老司にある一九ラーメン老司店＠老司（南区）さんを再訪。




専用駐車場に停め、
賑わうほぼ満席だった店内のカウンター席に滑り込んだ。

ワンタンメンをお願い。



たっぷりのワンタンが覆ったワンタンメン。

ふんわり獣の香りある白濁した獣スープ。
表面はアブラの層になっていた。

醤油ダレや調味料等で独特のあまさが主張する味わいで、
明快な旨みが膨らみ、ワンタン餡の香味が重なった。

麺は、ストレート細麺。

店内はお客さんを含めて独特の緊張感があって、
寧ろ新鮮な感覚。

ごちそうさまでした。





一九ラーメン老司店　福岡市南区老司1-33-13　ワンタンメン♪
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