バッハとピカソ（Bach and Piccaso）＠住吉本店（鹿児島市）

【2019年8月10日（土）】 バッハとピカソ＠住吉本店（鹿児島市）
生ケーキ4種（丸ごと桃、トロワ、アンジュ、デイジー）


お盆休み初日は、渋滞を避けるべく早朝から熊本まで一般道を進み、
熊本阿蘇経由で離れた鹿児島巡りへ。

鹿児島の生ケーキも楽しもうと、中心街から比較的近い住吉町にある
バッハとピカソ（Bach and Piccaso）＠住吉本店（鹿児島市）さんを再訪。

本日は生ケーキ4種（丸ごと桃のももこちゃん、トロワ、アンジュ、デイジー）を購入して
丸ごと桃のももこちゃんとトロワから味わった。

賑わう天文館の繁華街を巡った後、
比較的近い住吉町へ移動する。

暑いので柳川氷室も行列が発生していて盛況中。




鹿児島の生ケーキも楽しもうと、
バッハとピカソ（Bach and Piccaso）＠住吉本店さんを訪問。




本日は生ケーキ4種
（丸ごと桃のももこちゃん、トロワ、アンジュ、デイジー）を購入。


向かって左上から丸ごと桃のももこちゃん、デイジー、
左下からトロワ、そしてアンジュ。





先ずは「丸ごと桃のももこちゃん」から味わうことに。



季節感ある贅沢に丸ごとの桃を活かした「ももこちゃん 税抜695円」。

内部の種を抜いた部分にやさしい味わいの生クリームと
カスタードクリームが投入されており、
瑞々しい桃果肉と合わさる。

土台は厚切りロール生地が支え、生クリームも重なった。

商品紹介によると、
『丸ごと桃のももこちゃん、人気のふんわりロールの上に
 国産白桃を贅沢にまるごと1個乗せました。
 桃の中にはオリジナルブレンドの生クリームと
 カスタードクリームが、、、。』とのこと。





バッハとピカソ（Bach and Piccaso）＠住吉本店　鹿児島市住吉町13-6
丸ごと桃のももこちゃん♪
訪問履歴
2019_08_10　デイジー
2019_08_10　アンジュ
2019_08_10　トロワ
2019_08_10　丸ごと桃のももこちゃん

続いて「トロワ 税抜482円」を味わう。

表面が派手な明るい発色のピストレ仕上げの様なチョコが覆い、
飾りチョコや多種のチョコムースが重なったチョコ尽くしの生ケーキ。

公式サイトによる商品紹介によると、
『トロワ、当店シェフがお菓子の世界に入って間もない頃に、

 とある講習会でこのプチガトーを食べ、
 感銘を受けたのが「トロワ」誕生のきっかけです。

 3種類のショコラを贅沢に使った口溶けの良いムースと、
 底に忍ばせたサクサクのクッキー生地が何度食べても飽きることのない
 テクスチャーを表現します。』とのこと。

バッハとピカソ（Bach and Piccaso）＠住吉本店　鹿児島市住吉町13-6
トロワ♪
訪問履歴
2019_08_10　デイジー
2019_08_10　アンジュ
2019_08_10　トロワ
2019_08_10　丸ごと桃のももこちゃん