【2019年10月11日（金）】 オーボンヴュータン＠日本橋高島屋店（東京都中央区）
パラディ
東京巡り3泊4日初日の三軒目は、人気有名スイーツ店、
オーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）日本橋高島屋店
＠日本橋（東京都中央区）さんを訪問。
世田谷区等々力に尾山台店があり、日本橋高島屋にも出店。
本日は生ケーキ7個（パラディ、フランボワゼ、フロマージュクリュ、
モンブラン、デリス、アリババ、モカ）を購入した。
先ずは「パラディ」から紹介。
パラディ
東京巡り3泊4日初日の三軒目は、人気有名スイーツ店、
オーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）日本橋高島屋店
＠日本橋（東京都中央区）さんを訪問。
世田谷区等々力に尾山台店があり、日本橋高島屋にも出店。
本日は生ケーキ7個（パラディ、フランボワゼ、フロマージュクリュ、
モンブラン、デリス、アリババ、モカ）を購入した。
先ずは「パラディ」から紹介。
昭和通りを銀座東二丁目から日本橋方面へ
ちょい乗りタクシー移動。
オーボンヴュータン＠日本橋高島屋店（東京都中央区）さん狙いで
日本橋高島屋へ向かうことに。
カイバル前を素通りして到着し、本館まで歩く。
日本橋高島屋の地下に出店している人気有名スイーツ店、
オーボンヴュータン＠日本橋高島屋店（東京都中央区）さんを訪問。
生ケーキは選べるくらい残っていて安堵。
生ケーキを7種テイクアウト購入。
保冷バック（大）も一緒に。
左上からパラディ、フランボワゼ、フロマージュクリュ、モンブラン、
左下からデリス、アリババ、モカ。
宿泊ホテルで味わった「パラディ」を紹介。
明快な甘みとコクのある
ホワイトチョコレート尽くしのパラディ。
表面はホワイトチョコレートのグラッサージュ、
更に羽根状のプラック・ショコラが側面を飾る。
断面は白、赤、緑の彩り。
滑らかなホワイトチョコレートのムースの内部には
赤いフランボワーズのジュレと緑のピスタチオのブリュレが敷かれ、
そしてビスキュイやピスタチオ粒等が重なり、口内で合わさる。
お店の商品紹介によると、
『ホワイトチョコレートのムース、ピスタチオのブリュレ、
フランボワーズのジュレ入り。』とのこと。
ちょい乗りタクシー移動。
オーボンヴュータン＠日本橋高島屋店（東京都中央区）さん狙いで
日本橋高島屋へ向かうことに。
カイバル前を素通りして到着し、本館まで歩く。
日本橋高島屋の地下に出店している人気有名スイーツ店、
オーボンヴュータン＠日本橋高島屋店（東京都中央区）さんを訪問。
生ケーキは選べるくらい残っていて安堵。
生ケーキを7種テイクアウト購入。
保冷バック（大）も一緒に。
左上からパラディ、フランボワゼ、フロマージュクリュ、モンブラン、
左下からデリス、アリババ、モカ。
宿泊ホテルで味わった「パラディ」を紹介。
明快な甘みとコクのある
ホワイトチョコレート尽くしのパラディ。
表面はホワイトチョコレートのグラッサージュ、
更に羽根状のプラック・ショコラが側面を飾る。
断面は白、赤、緑の彩り。
滑らかなホワイトチョコレートのムースの内部には
赤いフランボワーズのジュレと緑のピスタチオのブリュレが敷かれ、
そしてビスキュイやピスタチオ粒等が重なり、口内で合わさる。
お店の商品紹介によると、
『ホワイトチョコレートのムース、ピスタチオのブリュレ、
フランボワーズのジュレ入り。』とのこと。
ごちそうさまでした。
オーボンヴュータン＠日本橋高島屋店
東京都中央区日本橋2-4-1 パラディ♪
訪問履歴
2019_10_11 モカ
2019_10_11 アリババ
2019_10_11 デリス
2019_10_11 モンブラン
2019_10_11 フロマージュクリュ
2019_10_11 フランボワゼ
2019_10_11 パラディ
