アメジスト
東京3泊4日の二日目となる2019年10月12日（土）今夜、午後9時くらいに
台風19号の中心部が東京都を直撃して通過すると云う天気予報が流れている状況。
よって午前中から夜まで宿泊ホテルの部屋で粛々と過ごすこととなる。
早い朝食を秋葉原で二杯啜ってから宿泊ホテルへ戻り、
昨日京橋にある個人的に大好きな人気有名スイーツ店、
イデミスギノ（Hidemi sugino）＠京橋（東京都中央区）さんで予め購入していた
生ケーキを6種(フィグフィグ、アカプルコ、クラレット、アメジスト、シャルム、
そしてエレーヌ)をじっくり味わうことに。
爽やかな青リンゴ＆甘酸っぱいカシスのこだわりのバタークリームや
酸味のある青リンゴのジュレやカシスが重なる「アメジスト」を紹介。
テレビから伝えられる天気予報を時折確認。
こちらは9:28時点予報での今夜、午後9時予想。
こちらは9:28時点予報での今夜、午後11時予想。
昨日、京橋にある個人的に大好きな人気有名スイーツ店、
イデミスギノ（Hidemi sugino）＠京橋（東京都中央区）さんで
予め購入していた生ケーキを楽しむ。
こちらは表通りから少し入ったビル街にひっそり佇む店舗の外観画像。
購入した生ケーキはフィグフィグ、アカプルコ、クラレット、
アメジスト、シャルム、そしてエレーヌの6種。
左上からフィグフィグ、アカプルコ、クラレット、
中央下からアメジスト、シャルム画像。
こちらは別箱包装となった、エレーヌ画像。
「フィグフィグ」に続いて、「アメジスト」を紹介。
テイクアウト可能だった青リンゴのバタークリームやカシスのバタークリーム、
そして青リンゴのジュレやカシスが印象的な「アメジスト」。
お酒の利き具合はやや強め設定。
ほんのり美しい薄緑色に発色した、こだわりのバタークリームケーキ。
イデミスギノ（Hidemi sugino）＠京橋さんはムースケーキが目立つが、
実は「層を多くして、もっと軽く、もっと美味しく」を意識した
美味しいバタークリームケーキの提供にも力を注いでいる。
爽やかな青リンゴのバタークリームと
薄ピンクの甘酸っぱいカシスのバタークリーム、
艶やかにグラッサージュした天面には象徴的なリンゴの乾燥焼きと
赤いカシスのパート・ド・フリュイが飾られ、
カシスで赤く模様描きされていた。
美味しいですねー
お店の紹介（2019年秋 生菓子ご案内）によると、
『アメジストは、ミストグリーンの爽やかな青リンゴのバタークリームと、
甘酸っぱいカシスのバタークリームがハーモニーを奏でます。』とのこと。
ごちそうさまでした。
イデミスギノ（Hidemi sugino） 東京都中央区京橋3-6-17 アメジスト♪
訪問履歴
2019_10_11 フィグフィグ
2019_10_11 アカプルコ
2019_10_11 クラレット
2019_10_11 アメジスト
2019_10_11 シャルム
2019_10_11 エレーヌ
2019_10_11 アラビック（イートイン専用）
2019_10_11 アンブロワジー（イートイン専用）
2019_10_11 ラモニー（イートイン専用）
2019_10_11 エベレスト（イートイン専用）
2019_10_11 ジェオメトリー（イートイン専用）
2019_10_11 シシリー（イートイン専用）
2018_10_06 クラレット
2018_10_06 プレジリエンヌ
2018_10_06 スーボワ
2018_10_06 ラルム
2018_10_06 ネオ
2018_10_06 アラビック（イートイン専用）
2018_10_06 アンブロワジー（イートイン専用）
2018_10_06 ラモニー（イートイン専用）
2018_10_06 マリエ（イートイン専用）
2018_10_06 ジェオメトリー（イートイン専用）
2018_10_05 パラディ
2018_10_05 シャタン
2018_10_05 名称失念
2018_10_05 ポワリエ
2018_10_05 モンテリマール
2018_10_05 アンブロワジー（イートイン専用）
2018_10_05 エベレスト（イートイン専用）
2018_10_05 マリエ（イートイン専用）
2018_10_05 ジェオメトリー（イートイン専用）
2018_10_05 ジェオメトリー（イートイン専用）
2017_11_23 ポムデーブ
2017_11_23 エレーヌ
2017_11_23 アカプルコ
2017_11_23 ミステリユ
2017_11_23 オンフルール
2017_11_23 エベレスト（イートイン専用）
2017_11_23 アンブロワジー（イートイン専用）
2017_11_23 マリエ（イートイン専用）
2017_10_07 クラレット
2017_10_07 パラディ
2017_10_07 アプリコロマラン
2017_10_07 ネオ
2017_10_07 ディプロマット（イートイン専用）
2017_10_07 アラビック（イートイン専用）
2017_10_07 ラモニー（イートイン専用）
2017_10_06 アラビック（イートイン専用）
2017_10_06 アンブロワジー（イートイン専用）
2017_10_06 エベレスト（イートイン専用）
2017_10_06 ラモニー（イートイン専用）
2017_10_06 マリエ（イートイン専用）
2016_10_08 アラビック（イートイン専用）
2016_10_08 ディプロマット（イートイン専用）
2016_10_08 アンブロワジー（イートイン専用）
2016_10_08 ラモニー（イートイン専用）
2016_10_08 マリエ（イートイン専用）
2015_10_09 スーボワ
2015_10_09 ベ・キャライブ
2015_10_09 パラディ
2015_10_09 マング・キャシス
2015_10_09 メロン尽くしのムースケーキ（ガメロン？？）
2015_10_09 アンブロワジー（イートイン専用）
2015_10_09 アラビック（イートイン専用）
2015_10_09 ラモニー（イートイン専用）
2015_10_09 マリエ（イートイン専用）
2015_10_09 ジェオメトリー（イートイン専用）
2013_10_18 ネオ
2013_10_18 カプチーノ
2013_10_18 アヤ
2013_10_18 シャルム
2013_10_18 ジェオメトリー（イートイン専用）
2013_10_18 マリエ（イートイン専用）
2013_10_18 シシリー（イートイン専用）
