【2019年12月01日（日）】 いちげん。＠川副町（佐賀市）
佐賀有明海苔三昧ラーメン
朝から九州ならではの美味しいラーメンを求めて佐賀市へ向かう。
先ずは旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪。
この日は新鮮な生海苔が特別提供されており、ぶ厚い豚骨出汁が受け止める
旬の秋芽一番摘み生海苔＋干し海苔の
「佐賀有明海苔三昧ラーメン（生海苔＋干し海苔）」を味わった。
義兄が生産者ならではの旬の日本屈指であろう一杯。
佐賀有明海苔三昧ラーメン
朝から九州ならではの美味しいラーメンを求めて佐賀市へ向かう。
先ずは旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪。
この日は新鮮な生海苔が特別提供されており、ぶ厚い豚骨出汁が受け止める
旬の秋芽一番摘み生海苔＋干し海苔の
「佐賀有明海苔三昧ラーメン（生海苔＋干し海苔）」を味わった。
義兄が生産者ならではの旬の日本屈指であろう一杯。
朝から一般道を利用して、久留米市経由で佐賀市へ向かう。
渋滞に遭遇することなく順調に進み、
久留米市から城島町を経由して佐賀市の諸富町に到着。
長閑な風景。
いちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪し、
開店を待った。
開店時間となり、店内に設置された食券機で
ラーメンと佐賀有明干し海苔を選択。
すると佐賀有明生海苔が提供された。
生海苔＋干し海苔が先に配膳。
干し海苔を自分で四つ切りにして待った。
佐賀有明海苔三昧ラーメン（生海苔＋干し海苔）が配膳。
新鮮な生海苔＋干し海苔が付いた、佐賀有明海苔三昧ラーメン。
この日は干し海苔を注文した人に生海苔を特別サービスで付けた、
大盤振る舞い品だったようだ。
新鮮な生海苔を添え、更に黒々した佐賀有明海苔を自ら開くように添え、
大胆な盛り付けに。
風味ある海苔をとろろーんとやわらかーく育て、
麺とべちょりと絡めて増幅した風味を存分に楽しむ。
ぶわんと心地良い獣の匂いが舞う、一期一会の手づくり豚骨ラーメン。
大量の豚ゲンコツが炊かれ、豚骨出汁がきっちり利いた味わい。
ぶ厚い豚骨出汁が海苔をしっかり受け止め、
醤油ダレや調味料で明快な旨みがむわわんと膨らんだ。
かなり美味しいですねー
麺は、むんにりしたやさしい食感のストレート中麺。
海苔を活かした質感ある手づくり豚骨ラーメンを味わえて大満足。
あまりにも美味しかったので、後の予定を全て白紙にして
二度お代わりしてこの日の昼だけで三杯味わった。
ごちそうさまでした。
いちげん。 佐賀市川副町大字西古賀925-1 ラーメン＋佐賀有明海苔三昧♪♪
訪問履歴 多数
渋滞に遭遇することなく順調に進み、
久留米市から城島町を経由して佐賀市の諸富町に到着。
長閑な風景。
いちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪し、
開店を待った。
開店時間となり、店内に設置された食券機で
ラーメンと佐賀有明干し海苔を選択。
すると佐賀有明生海苔が提供された。
生海苔＋干し海苔が先に配膳。
干し海苔を自分で四つ切りにして待った。
佐賀有明海苔三昧ラーメン（生海苔＋干し海苔）が配膳。
新鮮な生海苔＋干し海苔が付いた、佐賀有明海苔三昧ラーメン。
この日は干し海苔を注文した人に生海苔を特別サービスで付けた、
大盤振る舞い品だったようだ。
新鮮な生海苔を添え、更に黒々した佐賀有明海苔を自ら開くように添え、
大胆な盛り付けに。
風味ある海苔をとろろーんとやわらかーく育て、
麺とべちょりと絡めて増幅した風味を存分に楽しむ。
ぶわんと心地良い獣の匂いが舞う、一期一会の手づくり豚骨ラーメン。
大量の豚ゲンコツが炊かれ、豚骨出汁がきっちり利いた味わい。
ぶ厚い豚骨出汁が海苔をしっかり受け止め、
醤油ダレや調味料で明快な旨みがむわわんと膨らんだ。
かなり美味しいですねー
麺は、むんにりしたやさしい食感のストレート中麺。
海苔を活かした質感ある手づくり豚骨ラーメンを味わえて大満足。
あまりにも美味しかったので、後の予定を全て白紙にして
二度お代わりしてこの日の昼だけで三杯味わった。
ごちそうさまでした。
いちげん。 佐賀市川副町大字西古賀925-1 ラーメン＋佐賀有明海苔三昧♪♪
訪問履歴 多数
