麺屋 波のおと＠上牟田（福岡市博多区）醤油ワンタンら〜めん＋肉味噌ご飯

【2020年03月01日（日）】 麺屋 波のおと＠上牟田（福岡市博多区）
醤油ワンタンら〜めん＋肉味噌ご飯


2020年2月22日上牟田にオープンした新店、
麺屋 波のおと＠上牟田（福岡市博多区）さんを再訪。

ラーメンは塩、醤油を軸にして、塩コーンバターや醤油ワンタン等も用意。
更にサイドメニューの肉味噌ごはんも加わる。

前回「塩ら〜めん＋肉味噌ご飯」を食べていたので
本日は「醤油ワンタンら〜めん＋肉味噌ご飯」を味わった。

日曜日は朝から休日出勤して昼過ぎまで取引。

遅れに遅れ、解放されてから高速道路を利用して福岡市へ向かい、
2020年2月22日に上牟田にオープンした新店、
麺屋 波のおと＠上牟田（福岡市博多区）さんを再訪。

昼からの通し営業はかなりありがたい。

店舗脇に専用駐車場を完備。




入口脇の食券機で「醤油ワンタンら〜めん＋肉味噌ご飯」を選択。
カウンター席に通された。

セルフのガリ＋昆布。





「醤油ワンタンら〜めん＋肉味噌ご飯」が配膳。



今風の赤みのある低温調理チャーシューが添えられ、
濃い醤油色に染まったスープ。
アブラがゆらりと妖しく浮かんでいる。

見た目より醤油の主張は過剰ではなく、
じんわり旨みが広がる。

麺は、つる・むち・にちした幾分厚みのある平打ち中麺。

風味ある味濃い仕上がりの肉味噌ご飯は満足度が高く、
インパクトあり。

ラーメンは塩、醤油を軸にして、
塩コーンバターや醤油ワンタン等も用意。
更にサイドメニューの肉味噌ごはんも加わった。

ごちそうさまでした。









肉味噌ご飯。

麺屋 波のおと　福岡市博多区上牟田3-11-7
醤油ワンタンらーめん＋肉味噌ご飯♪
訪問履歴
2020_03_01　塩らーめん＋肉味噌ご飯　
2020_03_01　醤油ワンタンらーめん＋肉味噌ご飯　
2020_02_24　塩らーめん＋肉味噌ご飯