instagram

ガード下食堂@栄町(福岡県大牟田市)
ラーメン
2012_11_18_ga20

九州のラーメンを語る上では絶対に外せない、現在は残念ながら閉店している、
ガード下食堂@栄町(福岡県大牟田市)さん。

熊本県に隣接した福岡県最南端にある大牟田市には、
素朴なラーメンが独自性を持って寧ろ幾つも残っておりました。

今回は2012年11月18日に再訪して食べた際の「ラーメン」と
2012年9月9日の「いなりずし」を紹介します。


ガード下食堂@栄町(福岡県大牟田市)さんを再訪。
リアルなレトロ感ある店舗外観にうっとり。
2012_11_18_ga10



しかも美味しい。
2012_11_18_ga11



ラーメンをお願い。
2012_11_18_ga20


透明感を残したさらりとした熱々のスープは、
劣化匂の無い実にシンプルな味わいです。

炒めたアブラと醤油が明快に主張し、
香ばしい長ネギや豚肉が合わさり、
上手に旨みが膨らみます。

チャンポンと共用している、むんにりした食感の
ストレート中麺もよく合っています。

リアルレトロな素敵な空間にて頂く、
やり過ぎ感皆無のフレッシュで素朴な味わいに大満足です。

ごちそうさまでした。
2012_11_18_ga21



2012_11_18_ga23



いなりずし画像。
2012_09_09_ga30
閉店 】ガード下食堂@栄町(福岡県大牟田市) 
福岡県大牟田市栄町2-16-15
ラーメン いなりずし

#ガード下食堂
#ラーメン
#大牟田市
#大牟田ラーメン #大牟田グルメ
#福岡ラーメン
#ラーメン屋 #ラーメン店
#ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り
#めんすたぐらむ #麺スタグラム
#メンスタグラム #麺活
#ramenlover #ramenlovers
#omuta #ramen #noodles