友ちゃんうどん＠博多駅南（福岡市博多区）釜たま＋ちくわ天

【2004年05月29日（土）】 友ちゃんうどん＠博多駅南（福岡市博多区）
釜たま＋ちくわ天


二週連続で福岡市博多区の博多駅南にある、
手打うどん 友ちゃんうどん＠博多駅南（福岡市博多区）さんを再訪。

2004年当時、程良い弾力コシが嬉しい
福岡市内で最もさぬきうどんらしい味わいを楽しめていた印象。

今日も「釜たま＋ちくわ天」を味わった。

福岡市博多区の博多駅南にある、
手打うどん 友ちゃんうどん＠博多駅南（博多区）さんを再訪。




2004年当時、程良い弾力コシが嬉しい
福岡市内で最もさぬきうどんらしい味わいを楽しめていた印象。

先週に続いて「釜たま＋ちくわ天」をお願い。



釜揚げうどんに生卵を絡めた釜たま。

とろんとした半熟卵を纏った麺の表面は艶やか。
以前よりやわらかめになり、むち・むんにんとした弾力食感と
にんと軽く伸びる活きたコシ。

揚げ立て熱々の大きめなちくわ天は磯辺揚げ仕上げ。
当時の福岡市内では、意外と美味しいちくわ天が少なかったので、
ありがたかった。

2004年当時、福岡市内で最もさぬきうどんらしい味わいを
楽しめていた印象。

ごちそうさまでした。

友ちゃんうどん　釜たま・ちくわ天（2004年当時）♪

福岡市博多区博多駅南4-4-10

訪問履歴

2004_05_29　釜たま＋ちくわ天

2004_05_22　釜たま＋ちくわ天

2004_04_24　ひやあつ＋ちくわ天

2004_01_17

2004_01_17

2003_10_01　ひやあつ＋ちくわ天

こちらは2004年05月22日（土）に食べた際の
「釜たま＋ちくわ天」画像。





こちらは2004年4月24日に食べた際の、
「ひやあつ＋ちくわ天」画像。