【2004年07月14日(水)】 豚珍館@向野(福岡市南区)
ラーメン
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個人的に沢山想い出が詰まった特別なラーメン店、
豚珍館@向野(福岡市南区)さんを再訪。

1996年(平成8年)から1999年(平成11年)に
特に優先して集中的に食べていた福岡市内の特別な存在。

安価なラーメンや半高菜めしを付けたセット等を提供し、
地域密着で親しまれていた優良店。

この日はめんそ〜れさんと一緒にラーメンを味わった。

やや離れた西鉄の高架下周辺のコインパーキングに車を停めて
豚珍館@向野(南区)さんを再訪。
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入口脇に置かれたコップを取り、
カウンター席に座る。

ラーメンをお願い。

卓上に置かれた、ボトル入りの結露しまくっている
凍らせたウーロン茶を自分で注ぐ。

ラーメンが配膳。
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ぷんとワイルドな豚の匂いが舞い、ニンマリ。
やわらかーい豚バラチャーシューが添えられており、
鮮やかな刻みネギも多め。

獣感があり、甘みのある和風の醤油ダレが効いた、
あま・うまの優しい味わい。
炒められた太モヤシのシャキシャキした食感も楽しい。

やっぱり美味しいですねー

泳ぐ麺は、ストレート細麺。

人気メニューは「焼豚セット」や「ラーメン・半タカナ(通称ラータカ)」。
私は混雑している時に焼飯を注文したことはないけど(大変そうだから)

ごちそうさまでした。



豚珍館 福岡市南区向野1-4-11 ラーメン