【2020年6月13日（土）】 五十嵐食堂＠大口山野（鹿児島県伊佐市）
ラーメン＋チャーシュー
新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。
6月1日以降九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
週末の土曜は飯塚市経由で九州を南下して大切なお店へ。
熊本県南の人吉市から鹿児島の伊佐市大口山野へ移動し、
今回で21度目となる地域密着の人気老舗、
五十嵐食堂（いがらし食堂）＠大口山野（鹿児島県伊佐市）さんを再訪。
手づくり感ある「ラーメン＋チャーシュー」を味わった。
ラーメン＋チャーシュー
新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。
6月1日以降九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
週末の土曜は飯塚市経由で九州を南下して大切なお店へ。
熊本県南の人吉市から鹿児島の伊佐市大口山野へ移動し、
今回で21度目となる地域密着の人気老舗、
五十嵐食堂（いがらし食堂）＠大口山野（鹿児島県伊佐市）さんを再訪。
手づくり感ある「ラーメン＋チャーシュー」を味わった。
雨天の熊本県人吉市から鹿児島県伊佐市大口へ向かう。
こちらは県境にあるいつも立ち寄る、
緑に包まれた石橋。
山道を走行して長いトンネルを抜けている途中で鹿児島県に入り、
長閑な景色を眺めながら進んだ。
順調に山野の商店街に入って、
五十嵐食堂＠伊佐市大口山野（鹿児島県）さんを再訪。
厨房に立たれている年配の女将さんや娘さん達を確認。
鹿児島らしくサービスで漬物が付いた。
「ラーメン＋チャーシュー」が配膳。
ふわんと心地良い獣の香りが舞う軽く白濁したスープ。
胡椒が振られ、表面に適度な脂の輪がキラリと浮かぶ。
香味が加わり、やさしい旨みがむわわんと膨らむ
如何にも滋味な味わい。
しみじみ美味しいですねー
醤油ダレの主張は程よく、獣出汁自体をじっくり楽しめる。
麺は、むんに・にちしたストレートの幾分太めに振れた中麺。
長年に渡り周辺住民はもちろん、県を越えて親しまれている素敵な空間であり、
奥まった立地なれど個人的に特に優先して訪れたい大好きなリピート店。
作り手の意欲とぬくもりが詰まった一期一会の手づくりラーメンを楽しんだ。
ごちそうさまでした。
五十嵐（いがらし）食堂 鹿児島県伊佐市大口山野5235
ラーメン＋チャーシュー♪
訪問履歴
2020_06_13 ラーメン＋チャーシュー
県外移動自粛要請
2020_01_05 ラーメン＋稲荷寿司
2019_09_28 ラーメン＋稲荷寿司
2019_05_02 ラーメン＋稲荷寿司
2018_12_24 ラーメン＋チャーシュー
2018_10_14 ラーメン＋チャーシュー
2018_08_15 ラーメン
2018_05_06 ラーメン＋チャーシュー
2017_10_21 ラーメン＋稲荷寿司
2017_01_08 ラーメン＋稲荷寿司
2016_12_25 ラーメン
2016_05_08 ラーメン
2015_11_01 ラーメン
2014_01_11 ラーメン＋稲荷寿司
2013_01_06 ラーメン＋稲荷寿司＋餃子
2012_01_07 ラーメン＋稲荷寿司
2011_01_10 ラーメン＋稲荷寿司
2009_12_23 ラーメン＋稲荷寿司
2009_05_06 ラーメン＋稲荷寿司
2008_09_14 ラーメン＋稲荷寿司
2007_10_14 ラーメン＋稲荷寿司
こちらは県境にあるいつも立ち寄る、
緑に包まれた石橋。
山道を走行して長いトンネルを抜けている途中で鹿児島県に入り、
長閑な景色を眺めながら進んだ。
順調に山野の商店街に入って、
五十嵐食堂＠伊佐市大口山野（鹿児島県）さんを再訪。
厨房に立たれている年配の女将さんや娘さん達を確認。
鹿児島らしくサービスで漬物が付いた。
「ラーメン＋チャーシュー」が配膳。
ふわんと心地良い獣の香りが舞う軽く白濁したスープ。
胡椒が振られ、表面に適度な脂の輪がキラリと浮かぶ。
香味が加わり、やさしい旨みがむわわんと膨らむ
如何にも滋味な味わい。
しみじみ美味しいですねー
醤油ダレの主張は程よく、獣出汁自体をじっくり楽しめる。
麺は、むんに・にちしたストレートの幾分太めに振れた中麺。
長年に渡り周辺住民はもちろん、県を越えて親しまれている素敵な空間であり、
奥まった立地なれど個人的に特に優先して訪れたい大好きなリピート店。
作り手の意欲とぬくもりが詰まった一期一会の手づくりラーメンを楽しんだ。
ごちそうさまでした。
五十嵐（いがらし）食堂 鹿児島県伊佐市大口山野5235
ラーメン＋チャーシュー♪
訪問履歴
2020_06_13 ラーメン＋チャーシュー
県外移動自粛要請
2020_01_05 ラーメン＋稲荷寿司
2019_09_28 ラーメン＋稲荷寿司
2019_05_02 ラーメン＋稲荷寿司
2018_12_24 ラーメン＋チャーシュー
2018_10_14 ラーメン＋チャーシュー
2018_08_15 ラーメン
2018_05_06 ラーメン＋チャーシュー
2017_10_21 ラーメン＋稲荷寿司
2017_01_08 ラーメン＋稲荷寿司
2016_12_25 ラーメン
2016_05_08 ラーメン
2015_11_01 ラーメン
2014_01_11 ラーメン＋稲荷寿司
2013_01_06 ラーメン＋稲荷寿司＋餃子
2012_01_07 ラーメン＋稲荷寿司
2011_01_10 ラーメン＋稲荷寿司
2009_12_23 ラーメン＋稲荷寿司
2009_05_06 ラーメン＋稲荷寿司
2008_09_14 ラーメン＋稲荷寿司
2007_10_14 ラーメン＋稲荷寿司
