旧・箱崎だるま＠箱崎（福岡県・東区） ラーメン

【2013年03月17日（日）】 旧・箱崎だるま＠箱崎（福岡県・東区）
ラーメン


個人的に大好きだった旧・箱崎だるま＠箱崎（福岡市・東区）。

1996年（平成8年）当時、箱崎だるまは日曜定休で、私には訪問し難いお店だったものの、
同じように日曜定休で好きだった豚珍館＠南区、名島亭＠東区（当時）、八っちゃん＠薬院、
八っちゃん＠野間店（閉店）、中華そば豆＠野間等（閉店）等々を狙って
金曜の夕方から福岡市へわざわざ食べに行き、連食していた想い出深いお店。

惜しまれつつ箱崎だるま＠箱崎（東区）は区画整理のため閉店し、
屋号を「博多だるま＠渡辺通」として天神地区に2000年（平成12年）12月移転オープンし、現在に至る。

高田さんより旧箱崎だるま先代御主人の突然の訃報を伺い、大変驚いております。
本日は先代の御主人を偲び、雨天の博多だるま＠渡辺通（福岡市・中央区）を訪問した。

究極のラーメン＠マルハン二又瀬店（福岡市・東区）

2012年5月27日（日）
「究極のラーメン」と謳われた、期間限定イベントラーメンを
昨日のマルハン＠苅田店（福岡県・京都郡）に続き、
マルハン＠二又瀬店（福岡市・東区）の併設飲食スペース、ごはんどきにて。


油がより主張しており、昨日とはやや異なる味わいという印象。
トッピングのネギの切り方やチャーシューのボリュームも少なめ。

名島亭＠名島(福岡市東区)

久しぶりに名島亭＠名島(福岡市東区)を訪問。


ネット普及前から食べている個人的に好きなお店で、
長年親しまれている地域密着の繁盛店のひとつ。

博龍軒＠馬出（福岡市・東区） 老舗のワンタンメン

【2010年04月04日（日）】　博龍軒＠馬出（福岡市・東区）
ワンタンメン


昭和23年創業という『博多ラーメン』の代表的な老舗、博龍軒＠馬出（福岡市・東区）を久しぶりに訪問。最初に食べたのはネットなんて全く無い時代だったけど、たまにレトロな博多ラーメンの特徴的な扁平平打ち麺のワンタンメンを無性に味わいたくなるのねー

春陽軒＠箱崎（福岡市・東区） ラーメン

【2010年04月04日（日）】　春陽軒＠箱崎（福岡市・東区）
ラーメン


先週同様、元祖ラーメン長浜家＠大手門（福岡市・中央区）で食べた後、箱崎（東区）へ移動。

次の狙いは以前タフさんが気に入っていた春陽軒＠箱崎（福岡市・東区）を訪問。この界隈は箱崎だるま＠箱崎（東区）が天神地区（渡辺通一丁目）へ移転するまでは通っていたものだった。

名島亭＠名島（福岡市・東区） ラーメン

【2009年06月14日（日）】　名島亭＠名島（福岡市・東区）
ラーメン


ありがたいことに親しくさせてもらっている名島亭の温和な御主人。今日も素敵な笑顔で迎えてくださり、旨さ倍増。博多新風＠高宮（南区）の御主人・高田さんの祝宴で偶然同席したことがきっかけで、十年以上食べてきた関係が急激に近づいた（＾∀＾） 体調を崩された際は大変心配されたのの、御家族の手厚いサポートもあり、現在はより一層元気になって厨房に立ち続けている^^

名島亭＠名島（福岡市・東区）は個人的に好きな質実剛健な良店で、福岡市を代表する人気＆知名度アル賑わうラーメン店のひとつ。福岡市では珍しい旨みの膨らみが自然で、派手さのない骨っぽい素朴な味わいを楽しめる。しかも出汁の濃度が戻ってきている印象。

味好ラーメン＠香椎（福岡市・東区） ラーメン

【2009年06月14日（日）】　味好ラーメン＠香椎駅前（福岡市・東区）
ラーメン


駅東亭＠香椎駅東（福岡市・東区）でラーメンを食べた後、西鉄香椎駅裏にあった未舗装の有料駐車場に停めて久しぶりに香椎駅周辺をぶらりと散策。以前駅前ラーメン＠香椎駅前を食べていた際に利用していた懐かしい風景が広がる。

ちょっぴり寂しげな商店街を歩いていると、ついついネット普及前の1999年（平成11年）に一度食べたっきりだった味好＠香椎駅前（福岡市・東区）が気になってしまい、10年ぶりに訪問した。

長浜ラーメン 駅東亭＠香椎駅東（福岡市・東区） ラーメン

【2009年06月14日（日）】　長浜ラーメン 駅東亭＠香椎駅東（福岡市・東区）
ラーメン


ネット普及前の1999年（平成11年）くらいから数年に渡りわざわざ食べに行っていた移転前の駅前ラーメン＠香椎駅前（福岡市・東区）。ちょっぴり寂しげな西鉄香椎駅前にあったイイ感じに草臥れた店舗で、名島亭＠名島（東区）のラーメンや一楽＠箱崎（東区）の味噌チャーシュー等と一緒に味わっていた。

そんなお店が長浜ラーメン駅東亭＠香椎駅東（福岡市・東区）として香椎駅東に移転し、新装オープンしているそうなのでこの機会に訪問することに。

麺屋 五識＠松島（福岡市・東区） ラーメン

【2008年3月30日（日）】　麺屋 五識＠松島（福岡市・東区）
ラーメン



この日はくまさん宅に宿泊し、朝食はsatoyanさんが焼いたメイプルシロップたっぷりのホットケーキを三段重ねでパクパク^^ 身支度を整え、昼食はsatoyanさんと黒門＠遠賀（福岡県）へ。後で知ったけど、ケパサさんとニアミスだったのねーん（笑

ラーメンは二人ともスープまで美味しく完食。

そのまま遠賀から3号線を下り、福岡市に戻ってsatoyanさんとお別れ。
お疲れ様でしたぁ〜♪


昨日FBS福岡放送のローカル特番で「九州ラーメン総選挙トップ50 2008」が放送され、見事ランクインした50店の内、私の未食は7店。因みに昨年ランクインした50店は全て完食済み。普通は鹿児島、宮崎、大分のお店を全て食べるのが大変だと思われる。

本日その未食店の中で麺屋 五識＠東区・松島（29位）、ら〜めんず倶楽部げんき＠南区・花畑（33位）、ラーメン空間 はくざん＠春日市（21位）の3店を巡ることに。因みに残った未食4店の内、遠いのはみそや堂＠鹿児島市だけで、残りは近場の何となく足が向いていなかった福岡のお店ばかり。この機会を利用して近日中に食べてしまおう。

先ずは麺屋 五識＠松島（福岡市・東区）へ。当日Googleで検索しても実食情報が殆ど無かった新店で、今回いきなり29位に入っていたお店。検索結果からみおせるさんのブログ記事によって昨年末2007年12月25日にオープンしたばかりの新店ということだけは分かった。昨年12月末にオープンしたばかりの新店で、ラーメン系の掲示板やブログ等に「美味しかったよー」というオススメ情報は見られなかったマイナー店。そんな殆ど評判が無く、開店間もない新店がいきなり九州という大きな括りで他の繁盛店を押しのけてランクインしたのだから驚きだ。どんな客層で、どのようなラーメンを味わえるのか興味津々。

しとしと小雨が降る中、カーナビの指示に従い到着。駐車場は広く、余裕を持って停められる。店頭にはラーメンの幟が風に靡いていた。


入口付近には九州ラーメン総選挙2008のポスターと、29位にランクインすることができた事への感謝の気持ちが綴られていた。



先客は二名で、客層は確認できず。
カウンター席に座り、メニューを眺めて普通の「ラーメン」を注文。

名島亭＠名島（福岡市・東区） ラーメンと辛子高菜

【2008年2月16日（土）】　名島亭＠名島（福岡市・東区）
ラーメン



昨日からあまさん＠東京が仕事で博多入りしており、本日午後二時過ぎに博多駅前で合流予定。あまさんと福岡市周辺を一緒に巡った後、夜はあまさんを囲んだ「佐賀オフ宴＠だいやす」を予定している^^

余裕を持って午前中から一般道で福岡市へ向かい、先に日曜定休のたえちゃんラーメン＠西月隈（博多区）でラーメン、同じく日曜定休の新店・魚介醤油豚骨拉麺 いっき＠薬院（中央区）でつけ麺（大盛り）を味わった。

その後、予定通り博多駅前であまさんと合流。先ずはあまさんの希望で名島亭＠名島（福岡市・東区）へ。今や2008年3月29日に放送されたFBS福岡放送のローカル特番九州ラーメン総選挙トップ50 2008において第一位として紹介された時のお店^^

名島亭＠東区は個人的に好きなお店で、老舗店と云うにはちと歴史が足りないが福岡市を代表する人気＆知名度あるラーメン店。最初に訪問したのはネットがまだ無い時代で、ラーメン本と口コミでお店の存在を知った。第一印象はこんなところに（驚、シンプルな塩分強めの味！、こんなトンコツ出汁が効いた旨いラーメンがあったのかぁー！っと。 妙に甘い醤油ダレが利いていないことも好印象だった。当時は日曜定休だったので、箱崎だるま＠東区等と絡め、わざわざ食べに行っていた。特に金曜日は箱崎だるま＠箱崎（東区）、豚珍館＠南区、八っちゃん＠野間、中華料理 豆＠南区（現在は閉店）、八っちゃん＠薬院等々と一緒に連食していたなぁ〜

立地は大通りから一本入り込んだ奥まった場所。昼時を外した時間帯でも待ち客が出ている賑わいぶり。



暫く待ってテーブル席に通され、「ラーメン」を注文。カウンター席の端に置かれた名物の「辛子高菜」を小皿に取り、準備万端。御飯も欲しくなりますなー


店内には大きな金魚が泳いでいる。

九州ラーメン総選挙トップ50 2008＠FBS大感謝祭（福岡放送）

【2008年3月29日（土）】　九州ラーメン総選挙トップ50 2008＠FBS大感謝祭
FBS福岡放送


昨年に続き、今年もFBS福岡放送のローカル特番で九州ラーメン総選挙トップ50 2008が放送された。放送当日はくまさん一家＆satoyanさんと福智山へ登山中。下山後、リアルタイムで放送を観たのは一位の名島亭＠東区が紹介された場面だけ 

福智山登山やくまさん宅宴についてはsatoyanさんのブログにアップ済みです^^

名島亭＠東区は平成8年くらいに食べたのが最初で、移転前の箱崎だるま＠東区・箱崎と共にわざわざ食べに行っていた好きなお店のひとつ。当時は日曜定休で、私にはハードルが高いお店だった。味の方向性は変化していったが、今尚待ち客が出る人気店。以前は今より濃度があり、ギリっと塩分がかなり強めだった。現在は毎日食べられるような常連客に喜んでもらえそーな味となっており、福岡市では珍しい旨みの膨らみが自然で、派手さのない骨っぽい素朴な味わいを楽しめる。まだブログアップできていないけれど、運良く先日東京から帰省したあまさんと一緒に食べたばかりだったなぁ〜 地元民に親しまれている質実剛健な良店だと思う。


前日は横浜から帰省していたぶっち隊長を囲んだ宴に遅れて参加。仕事の関係で一次会には間に合わず、二次会の悠翔樹＠笹丘（中央区）で合流。久しぶりのぶっち隊長、へのさん、take4さん、マニさん、お初だったコイッチさんが席を囲んでおり、お酒が回ってもぉ〜ワイワイ。色麺好きのチーム名「イロトリドリ」のメンバーが揃っていた（笑 すっかりtake4さんは酔っぱらっており、マニさんが注文したつけ麺の「つけ汁」を九割カウンター上にぶちまけたりと荒れた展開。日付が変わる前に三次会・長楽＠中央区・春吉へ皆さんを乗っけて移動し、ワタシはお別れ。チラっと酔っぱらったTyuさんと卍さんの姿が車窓から見えた^^

翌日は早朝から福智山へ登山すべく北九州へ向かう。体力・気力の限界に挑んだハード日程なのねーん。くまさん一家（くまさん、ユキちゃん、はな、コウヘイ、コウキ）、そしてsatoyanさんと小倉南インターで合流して福智山＠小倉南区へ！爽やかな七滝を楽しみながら渓流沿いを登っていく。気持ちの良い登山の後はスーパー銭湯＠八幡で汗を流し、買いだしを済ませてくまさん宅宴会へ。Ｊ子さん・かっつんさんと合流しワイワイ。satoyanさんとユキちゃんの料理を楽しみつつ、皆で遅くまで飲みまくった^^

翌日はsatoyanさんと黒門＠遠賀へ♪ その後、今回九州ラーメン総選挙トップ50でランクインした未食7店の内、麺屋五識＠東区・松島（29位）〜ら〜めんず倶楽部げんき＠南区・花畑（33位）〜ラーメン空間 はくざん＠春日市（21位）の3店を巡った。

中華料理宴＠福岡市＆熊本巡り

【2008年3月08日（土）】　中華料理宴＠箱崎（福岡市・東区）
中華料理三昧


本日はフミオさんのお誘いで、仕事で沖縄から帰福中のてんもりさんが参加するという箱崎の中華料理宴へ。Tyuさん達くじゅう登山組以外の参加メンバーを具体的に知らなかったので嬉しいサプライズもあり、とっても美味しく、そして楽しい宴となった♪

宴開始は夕方からだったので、その前に日曜定休のお店を四軒ほど巡る。先ずは福岡市へ向かう道中で久しぶりの一壺天＠筑前町でワンタンメン。二軒目は福岡市内で北九州のどぎどぎうどん系を味わえるという新店・ひろちゃん＠上牟田（博多区）で大盛り肉うどんを。三軒目はいつもの葉隠うどん＠博多区で海老ごぼううどんを。流石の旨さに大満足♪ 四軒目はつけ麺を中心に提供するという新店・金大＠六本松（中央区）でつけ麺を^^


宴開始時間にお店へ到着すると、既に大半の方が席を囲んでおり、その中にババッチョさん＆ナツ子さん夫妻の姿を確認。わぁ〜お久しぶりですわぁ〜〜 会ったのは昨年9月下旬の井原山・洗谷登山＆瑞梅寺山の家泊宴以来かな。テーブル席に着き、フミオさんやうぇこさん、そして私はお初だったえみさん達と席を囲み料理を楽しむ。

本日の料理はお店に通い詰めているフミオさんがセレクトした至れり尽くせりコース。御自身の好みと今までお連れした方々の満足度が高かったオススメ料理が選ばれているのだ。さぁ〜一皿目が運ばれてきたぞぉ〜〜（嬉） 先ずは画像をドーンと！

【ピータン豆腐】