博多麺屋一連＠大江（熊本市） 二周年イベント

【2012年08月05日（日）】 博多麺屋一連＠大江（熊本市）
二周年イベントの限定ラーメン


7月下旬で開店二周年を迎えた博多麺屋一連＠大江（熊本市・中央区）。
感謝イベントで、2012年08月05日（日）に人吉の豚珍KANとコラボした限定メニューを
提供するとのことで、夕方駆けつけた。
 
メニュー名は「チキン南BANのせのせスープon冷しちゅうか? ねーこ流いちにちだけ〜っ」 。
麺は、人吉の豚珍KAN・吉田店長による平打ち手揉み縮れの太麺、
スープは、魚介オンリーのすっきり和風、冷たくしてさらにキリリと仕上げ、
のせのせのチキン南蛮は、一連御用達の鹿児島「いずみどり」を使用、
甘酢にはフルーツを使用し、フレッシュな味わいを楽しんでもらえます、とのこと。

博多麺屋一連＠熊本市

昨日、博多麺屋一連＠大江(熊本市)が、
二周年感謝イベントで限定ラーメンを提供。


魚介出汁がきっちり効いた冷たいスープに、
豚珍KANの吉田麺がコラボ。
甘酢チキン南蛮やカットフルーツが添えられ、賑やか。

美味しかったですねー

【イベント告知】博多麺屋一連＠大江（熊本市）、開店二周年感謝イベント

【イベント告知】
博多麺屋一連＠大江（熊本市）、開店二周年感謝イベント

開催日時　2012年08月05日（日）午前11:00??〜
住所　熊本市中央区大江4-10-4
詳細な提供時間及び予定杯数は後日（午前11:00??〜 100杯??くらい）


7月下旬に開店二周年を迎える博多麺屋一連＠大江（熊本市）。
感謝イベントで、2012年08月05日（日）に人吉の豚珍KANとコラボした
特別な限定メニューを提供するとのこと。

内容は以下の通り。
『メニュー名は「チキン南BANのせのせスープon冷しちゅうか? ねーこ流いちにちだけ〜っ」 
 麺は平打ち手揉み縮れの太麺、人吉の豚珍KAN・吉田店長の力作です。
 スープは魚介オンリーのすっきり和風、冷たくしてさらにキリリと仕上げました。
 
 のせのせのチキン南蛮は、一連御用達の鹿児島「いずみどり」を使用。
 甘酢にはフルーツを使用し、フレッシュな味わいを楽しんでもらえます。 

 コラボ麺第一弾、どうぞお越しください。』とのこと。

天外天＠安政町（熊本市）

【2012年07月04日（水）】 天外天＠安政町（熊本市）
ラーメン


全国版某巨大掲示板を含め、ラーメン以外でもネット創生期から全国区の話題だった、
天外天＠安政町（熊本市）。

御主人の著書「ラーメン説法」も懐かしい、今尚夜の熊本市内で賑わうお店のひとつ。

クマモト祝宴の三次会で、虎さん、ナマヒゲさん、あとぜきさん、もえぱぱさん、
Iさん、テンカラさんと一緒に6年ぶりに訪問した。

いっぷくラーメンの御主人＆奥様を囲んだ、還暦祝いクマモト宴

【2012年07月04日（水）】 
いっぷくラーメンの御主人＆奥様を囲んだ、還暦祝いクマモト宴


いっぷくラーメン＠田迎町田井島（熊本市）＆マルイチ食堂＠下通の御主人と奥様を
慕う作り手や食べ手が囲んだ還暦祝い宴が熊本市内で開催され、夕方駆けつけた。

呼び掛け人は、たけ4さん＆ともちゃんで、会場はドンキ前のほむら（焔）＠西銀座通り店さん。

作り手からは、福岡より博多新風の御主人、らーめん四郎の御主人、拉麺空海の御主人、
熊本よりそば工房マル新＠八代市の御主人（けんちゃん）、桂仙らーめん＠城南店の御主人、
めん屋大仙の御主人、博多麺屋一連の女性店主（ねーこさん）、豚珍KAN＠人吉市の吉田さん、
麺商人の御主人、和居府屋陣の御主人、そして主賓のいっぷくラーメンの御主人＆奥様。

食べ手は、たけ4さん、ともちゃん、虎えもんさん、ナマヒゲさん、せいさん、Iさん、
あとぜきさん、もえばぱさん、テンカラさん、朔ちゃん、キューさん等々と私という25名。

ともちゃんの誘いで、虎えもんさんは神戸から参加。

いっぷくラーメン＠田迎町田井島（熊本市）

【2012年04月30日（月祝）】 いっぷくラーメン＠田迎町田井島（熊本市）
ラーメン


熊本の麺好きさん達による熊本ラーメンGathering宴が、夕方から開催予定。

阿蘇経由で熊本に入り、
三杯目は、いっぷくラーメン＠田迎町田井島（熊本市）を訪問。

若大将、女将さん、そして御主人に御挨拶。
ぽてんと濃度が上がっている、レギュラーメニューのラーメンと手づくり餃子を8個。
やっぱ美味しいねー

文化ラーメン＠大津町（熊本県・菊池郡）

【2012年04月30日（月祝）】 文化ラーメン＠大津町（熊本県・菊池郡）
ラーメン


熊本の麺好きさん達による熊本ラーメンGathering宴が、夕方から開催予定。
阿蘇経由で熊本に入り、昼食は大津町の老舗、文化ラーメン＠大津町（熊本県）を訪問。

大津町役場の直ぐ近くにありながら、
昔ながらの古びた店舗外観や奥まった立地も魅力的。

青井阿蘇神社＠人吉市（熊本県）

【2012年05月03日（木祝）】 青井阿蘇神社＠人吉市（熊本県）　
参拝　


2012年のGW後半戦は、熊本県南部に位置する人吉巡りへ。
麺と共に、やはり名物のうなぎも楽しむ。

阿蘇観光から御船町経由で、高速を下って人吉市入り。
先ずは、国宝の青井阿蘇神社に参拝。

和居府屋 陣＠近江（熊本市・南区） 限定創作ラーメン

【2012年04月30日（月祝）】 和居府屋 陣＠近江（熊本市・南区）
限定創作ラーメン


たけ4さんの呼び掛けで、熊本の麺好きさん達による熊本ラーメンGathering宴が開催。
今回は、和居府屋 陣（わいふや じん）＠近見（熊本市・南区）さんのご厚意により、
当日のみという限定創作ラーメンや串揚げ等が提供された。

参加者は表明順に、たけ4さん、せいさん、私、キューさん、春風さん、ラーテンさん、
けんちゃん、あとぜきさん、ともちゃん一家（3名）、麺商人さん、ユーキさん、せーじさん。

御主人の熱い意欲を感じる一杯で、風味ある焼き魚と鶏出汁のベースに、
食べ進む毎に変化する複数の仕掛けも楽しい、美しい創作ラーメンを満喫した。

博多麺屋 一連＠大江（熊本市・中央区）

【2012年05月14日（土）】 博多麺屋 一連＠大江（熊本市・中央区）
ラーメン＋鶏からあげ3個＋味噌モツ煮込み


今年の7月末で二周年を迎える博多麺屋 一連＠大江（熊本市・中央区）。
厨房に立ち続けている女性店主のねーこさんは、食べ歩きしていた頃からの友人だ。

今年は年始の佐賀巡りや翌週の人吉・鹿児島行脚、そしてグランメッセ熊本での
くまもとラーメン祭等では会っていたものの、一連自体の訪問は年末以来となる。

この日は、めん屋大仙＠御船町（熊本県）にてラーメンを味わった後、
大仙のお土産冷凍ラーメン4食を携えて立ち寄った。

【2012新店】麺屋 雅龍＠合志市（熊本県） 雅龍ラーメン

【2012年04月14日（土）】 麺屋 雅龍＠合志市（熊本県）
雅龍ラーメン＋半チャーハン＋自家製餃子（ミディアムセット）


光の森周辺にオープンしていた新店、麺屋 雅龍＠合志市（熊本県）。
住所は合志市幾久富で、商業施設ゆめタウンの幾分近く。

大金豚（ダイキントン）出身の御主人による期待の新店で、
その前は濃厚スープの文龍＠健軍時代から働いていた方という分厚い経歴。

ぽてんとした濃度ある雅龍ラーメンをチャーハン＆自家製餃子と一緒に味わった。

めん屋 大仙＠御船町（熊本県） ラーメンヤサイ増し・ニンニク＋煮玉子

【2012年04月14日（土）】 めん屋 大仙＠御船町（熊本県）
ラーメンヤサイ増し・ニンニク少々＋煮玉子


個人的に九州内で優先的に食べたくなる、めん屋 大仙＠御船町（熊本県）。

御船町の奥まった郊外において、二郎を意識したラーメンや油そばを提供している。
但し、二郎の特徴であるジャンクさは抑えて、とても丁寧に作られている印象で、
わざわざ訪れたい好きなお店のひとつ。

本日は、ラーメンをヤサイ増し・ニンニク少々＋煮玉子で味わった。