点（ともる）＠千歳町（長崎市） らーめん

【2010年02月07日（日）】　点（ともる）＠千歳町（長崎市）
点（ともる）らーめん


『くまもとラーメン祭2010inグランメッセ熊本』イベントのお礼参り、第一弾は長崎市へ。

先日開催された第2回くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本で修業先である好来（ハオライ）＠人吉市（熊本県）のテントブースで二日間に渡りお手伝いしていた点（ともる）＠千歳町（長崎市）の御主人。一年半前開催された第1回くまもとラーメン博でもお手伝いされていたお方だ。当時はあごダシのラーメンを提供する別のお店だったが、その後点（ともる）＠千歳町を開店させていた。同じく好来へお手伝に駆けつけていた博多新風＠福岡市の高田さんにしてみれば、弟弟子にあたる。

好来（ハオライ）譲りの個性的な黒いマー油を活用した白濁豚骨ラーメンを自家製麺で提供。只今、水・木だけの20食限定で、自家製の太麺を活かした濃厚な『つけめん』も提供中。

つけめん家 あらかぶ＠大黒町（長崎市） アラカブーレ（汁ナシ）

【2010年02月07日（日）】　つけめん家 あらかぶ＠大黒町（長崎市）
アラカブーレ（汁ナシ）


長崎で横浜家系ラーメンを提供しているらーめん家 政＠大黒町（長崎市）。日曜日の昼のみ『つけめん家 あらかぶ』という新ブランドの店名に変えて、長崎の食材を活かしたあらかぶつけめんやアラカブーレ（油そば）を提供中。

らーめん家 政は近日開催される麺イベント『博多新風 つけ麺まつり2010』に出店する武蔵家のお弟子さんによるお店であり、イベント前に味わっておくことに(⌒∇⌒) ちなみにこのつけめん家あらかぶは閉店した東京の虎＠経堂の元御主人が手掛ける味だそうで、楽しみだ。

『あらかぶつけめん（あつもり）』を食べた後、いったん退出。その後数分置いて改めて入店し、二大看板メニューのひとつ、あらかぶ油そば版の『アラカブーレ（汁ナシ）』を追加セレクトした。

つけめん家 あらかぶ＠大黒町（長崎市） あらかぶつけめん

【2010年02月07日（日）】　つけめん家 あらかぶ＠大黒町（長崎市）
あらかぶつけめん（あつもり）


長崎で横浜家系ラーメンを提供しているらーめん家 政＠大黒町（長崎市）。日曜日の昼のみ『つけめん家 あらかぶ』という新ブランドの店名に変えて、長崎の食材を活かしたあらかぶつけめんやアラカブーレ（油そば）を提供中。

らーめん家 政は近日開催される麺イベント『博多新風 つけ麺まつり2010』に出店する武蔵家のお弟子さんによるお店であり、イベント前に味わっておくことに(⌒∇⌒) ちなみにこのつけめん家あらかぶは閉店した東京の虎＠経堂の元御主人が手掛ける味だそうで、楽しみだ。

らーめん 点（ともる）＠千歳町（長崎市） ラーメン

●らーめん 点（ともる）＠千歳町（長崎市）

 『ラーメン』


長崎市千歳町11-6

つけ麺 洋ちゃん＠大黒町（長崎市） つけめん

●つけ麺 洋ちゃん＠大黒町（長崎市）

 『つけめん』


長崎市大黒町9-6

つけめん家 あらかぶ＠大黒町（長崎市） アラカブーレ（油そば）

●つけめん家 あらかぶ＠大黒町（長崎市）

 『アラカブーレ』（油そば）


店頭の垂れ幕（ラーメン家「政」の新ブランド）
日曜のみ「つけめん家 あらがぶ」として営業。

長崎市大黒町10-11

つけめん家 あらかぶ＠大黒町（長崎市） あらかぶつけめん

●つけめん家 あらかぶ＠大黒町（長崎市）

 『あらかぶつけめん（あつもり）』


店頭の垂れ幕（ラーメン家「政」の新ブランド）
日曜のみ「つけめん家 あらがぶ」として営業。

長崎市大黒町10-11

大門＠長崎市・浜町（長崎県） ラーメン

【2003年5月18日（日）】　大門＠長崎市・浜町（長崎県）
ラーメン


先日ケパサさんの提案で食べ歩きをした長崎県。惜しまれつつ閉店してしまった老舗店・一休軒＠大黒町（長崎市）等、以前何度か長崎市を巡っていたのでこの機会に改めて紹介。

この時はマニさんと福岡市〜長崎市（共楽園、大門）〜武雄市（来久軒）〜嬉野市（餃子会館）〜佐賀市と食べ歩いた日。

共楽園＠古河町（長崎市）でちゃんぽんを味わった後、大門＠浜町（長崎市）へ。


お店は階段を上がった二階で、喫茶店ぽい入口と内装。看板にもわざわざ「軽食」と付け加えられていたしねー



テーブル席に座り、「ラーメン」を注文。

共楽園＠長崎市・古川町（長崎県） ちゃんぽん

【2003年5月18日（日）】　共楽園＠長崎市・古川町（長崎県）
ちゃんぽん


先日（2008年6月15日）ケパサさんの提案で食べ歩きをした長崎県。惜しまれつつ閉店してしまった老舗店・一休軒＠大黒町（長崎市）等を求め、以前何度か長崎市を巡っていたのでこの機会に改めて紹介。

この時（2003年5月18日）はマニさんと福岡市〜長崎市（共楽園、大門）〜武雄市（来久軒）〜嬉野市（餃子会館）〜佐賀市と食べ歩いた日。福岡市から高速を利用して長崎市に入り、観光名所である眼鏡橋近くに車を停めた。

最初の狙いは地元民にも親しまれているというちゃんぽんを味わえる共楽園＠古川町（長崎市）。眼鏡橋周辺はとても賑やかで多数のテントが張られた出店が並び、お祭り（長崎あじさいまつり）が開催されていた。


賑わうテントに立ち寄ると、うどんや豚マンが売られていた。

佐世保アーケード商店街散策（さるく）＠長崎県・佐世保市

【2008年6月15日（日）】　佐世保アーケード街散策（さるく）＠佐世保市
さるくシティ4○3（させぼ四ヶ町、佐世保玉屋、三ヶ町商店街）



本日はケパサさんの提案で、長崎県の北西部に位置する平戸〜佐世保へ の続き。

大阪屋＠佐世保市（長崎県）でちゃんぽんと元祖ラーメンを味わった後、佐世保のアーケード街を散策（さるく）することに。

佐世保のアーケード街（させぼ四ヶ町商店街）はかなり賑わっており感心。昨今地方都市のアーケード街は寂れていく一方だが、佐世保はまだまだ賑わっている貴重な街のひとつのようだ。


ちなみに四ヶ町商店街、佐世保玉屋、三ヶ町（サンプラザ）商店街を合わせて「さるくシティ4○3（よんまるさん）」と呼ぶらしい。

させぼ四ヶ町の公式サイトはコチラ。下京町（しょもきょう）、上京町（かみきょう）、本島町（もとしま）、島瀬町（しまのせ）から成るようだ。

大阪屋（おおさかや）＠佐世保市（長崎県） 元祖ラーメン

【2008年6月15日（日）】　大阪屋（おおさかや）＠佐世保市（長崎県）
元祖ラーメン、餃子




本日はケパサさんの提案で、長崎県の北西部に位置する平戸〜佐世保へ の続き。

オリジナル味のラーメンを味わえる大阪屋＠佐世保市（長崎県）。手元のコンパクトなちゃんぽん特集本「出たばいちゃんぽん本。＠ながさきよか本制作委員会」の紹介記事に因ると、『屋台からスタートしたという佐世保ラーメン発祥の老舗店で、「すべて手作り」にこだわり、長崎名物の長崎ちゃんぽんも一緒に味わえ、味も格別』らしい。



メニュー（クリックで拡大）


スープや具材のこだわりについてはコチラで。（クリックで拡大）


「ちゃんぽん」に続き、「元祖ラーメン」と「ギョウザ」が配膳された。

大阪屋（おおさかや）＠佐世保市（長崎県） ちゃんぽん

【2008年6月15日（日）】　大阪屋（おおさかや）＠佐世保市（長崎県）
ちゃんぽん


本日はケパサさんの提案で、長崎県の北西部に位置する平戸〜佐世保へ の続き。

ケパサさん＆めんそ〜れさんと佐世保バーガー店であるBig Man（ビッグマン）＠佐世保市（長崎県）の郊外店（佐々町）に立ち寄った後、佐世保市の中心街へ向かう。

次の狙いはオリジナル味のラーメンを味わえるという大阪屋＠佐世保市（長崎県）。せっかくなので佐世保のアーケード街もじっくり散策する予定。

手元のコンパクトなちゃんぽん特集本「出たばいちゃんぽん本。＠ながさきよか本制作委員会」の紹介記事に因ると、『屋台からスタートしたという佐世保ラーメン発祥のお店で、「すべて手作り」にこだわり、長崎名物の長崎ちゃんぽんも一緒に味わえ、味も格別』らしい。

車を立体駐車場に停め、佐世保アーケード街・させぼ四ヶ町を歩く。



迷うことなく、大通りに平行した細〜い路地の先に大阪屋＠佐世保市を発見。「ラーメン元祖」と誇らしげに看板が掲げられてあった。



店内は六割くらいの入り。テーブル席に座り、メニューを眺める。


ちゃんぽん、元祖ラーメン、餃子を注文し、各々取り器を頂いた。
先に「ちゃんぽん」が配膳。