八昌＠草研堀（広島市・中区）

【2004年07月10日（土）】 八昌＠草研堀（広島市・中区）
肉玉そば


広島お好み焼を楽しもうと、すずめ（寿々女）＠東観音町（西区）さんで中華そばを啜った後、
1971年創業と云う有名人気店の八昌の本丸、八昌＠草研堀（広島市・中区）さんを
マニさんと一緒に訪問し、「肉玉そば」を味わった。

みっちゃん総本店＠八丁堀（広島市・中区） 特製スペシャル

【2015年05月02日（土）】 みっちゃん総本店＠八丁堀（広島市・中区）
特製スペシャル


5月2日（土）の早朝から一泊二日で広島巡りへ出発。
個人的に恒例の東京巡りや香川さぬきうどん巡り等、毎年広島市を陸路で通過しており、
いつでも立ち寄れるという思いが寧ろ邪魔してしまい、今回ようやく実現。

夕食は広島お好み焼を楽しもうと「井畝満夫のお店」と掲げられた創業昭和25年の老舗、
みっちゃん総本店＠八丁堀（広島市・中区）さんを訪問。

するとGWだけに観光客が集中してしまい、店頭から脇の通路へ60人くらいの行列を形成しており、
程なく更に後客が同じくらいの人数伸びてしまった。

結局並び始めて約1時間後に入店し、「特製スペシャル」を味わった。

焼きそば 優心＠田久（福岡県・宗像市） 焼そば大盛り

【2014年09月28日（日）】 焼きそば 優心＠田久（福岡県・宗像市）
焼そば大盛り


鮮やかな青空の快晴に恵まれた日曜日の午後、
宗像市田久に9月26日（金）オープンしたばかりの新店、
焼きそば 優心（ゆうしん）＠田久（福岡県・宗像市）さんを訪問。

元想夫恋 飯塚店＠幸袋（飯塚市）の店長さんが昨年度末退職した後に開店。
モチベーションが高い名物御主人だけでなく、リーダーも一緒に再び厨房に立っており、
かなり嬉しい復活。

本日は「焼きそば大盛り」を味わった。

想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市） 新経営陣による

【2014年06月08日（日）】 想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）
大盛り焼そば


名物御主人や馴染みのスタッフさん達が年度末の2014年3月31日を以て全員引退され、
4月から新たな経営陣が営業を始めていた
想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）さんを初訪問。

以前は多店舗展開されている想夫恋の中で異彩を放つ
「御当人焼そば」という印象の特別な存在だった飯塚店。

新たな方々による「大盛り焼そば」を味わった。

想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市） 焼そばダブル

【2014年03月30日（日）】 想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）
焼そばダブル


年度末の2014年3月31日を以て、物凄いやる気と自信漲る個性的な御主人とリーダー、
そして現スタッフさん達が引退される想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）さんを
名残惜しくお別れ訪問。

多店舗展開されている想夫恋の中で異彩を放つ
「御当人焼そば」という印象だった特別な飯塚店。

新年度の2014年4月1日からは引き継ぎ期間を終え、
飯塚店は新たな方々によって営業されるとのこと。

月末の最終日は仕事で訪問できないので個人的にはこれが最後の機会となるであろう、
モチベーションの高い御主人が焼く渾身の一杯を味わった。

想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）

【2014年01月12日（日）】 想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）
焼そばダブル


年明け、無性に想夫恋飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）の
気合いが入った焼そばを食べたくなり、飯塚市（福岡県）へ。

物凄いやる気と自信漲る個性的な御主人がいらっしゃる特別なお店で、
これ程モチベーションが高い方が作る渾身の一杯を味わえるのはとても嬉しい。

らく亭＠北友田町（大分県・日田市）

【2013年07月02日（火）】 らく亭＠北友田町（大分県・日田市）
大盛やきそば


バリバリに焼かれたシンプルな硬焼そばが特徴の「ひたやきそば」。

日田市内にはやきそばを提供しているお店が幾つもあるが、
個人的に好きで開店当初から何度も通っているらく亭＠北友田（大分県・日田市）へ。

表通りとなる国道386号線沿いで営業している園万軒の流れを汲む、
JR光岡（てるおか）駅近くにある日田市内では比較的新しいお店。

想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）

【2013年01月27日（日）】 想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）
焼そば大盛り


無性に想夫恋飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）の焼そばを食べたくなり、
雪が舞う中、遠賀町からわざわざ飯塚市へ移動。

物凄いやる気と仕事に対する自信が漲る、個性的な御主人がいらっしゃる特別なお店で、
これ程モチベーションが高い方が作る渾身の一杯を味わえるのはとても嬉しい。

このところ日田市内の「ひたやきそば」を意欲的に食べてきたが、
やっぱり飯塚店の焼そばは断然旨かった。

三久（さんきゅう）＠亀山町（大分県・日田市）

【2013年01月23日（水）】 三久＠亀山町（大分県・日田市）
大盛やきそば＋ラーメンスープ付き


バリバリに焼かれた硬焼そばが特徴の「ひたやきそば」。

日田市内でやきそばを提供しているラーメン店が幾つもあるが、
何度も通っている好きなお店のひとつ、三久（さんきゅう）＠亀山町（大分県・日田市）へ。

こちらはやきそばに本格的なラーメンスープがサービスで付く。

たこ磯＠魚の棚商店街（兵庫県・明石市） 玉子焼＋あなごミックス焼

【2010年09月20日（月祝）】 たこ磯＠魚の棚商店街（兵庫県・明石市）
玉子焼（たこ）、ミックス焼（たこ・あなご）


神戸の虎えもんさんの案内で、明石名物の「玉子焼（明石焼）」を求めて、
明石港近くにある魚の棚（うおんたな）商店街＠明石市（兵庫県）へ。

全長350mのアーケード商店街に明石ならではの鮮魚が並ぶ海産物関連の商店や
飲食店が多数連なるスポット。
公式サイトによると、「魚の棚」の名称は、魚商人が大きな板を軒先にずらりと並べ、
鮮度を保つために並べた魚に水を流していた様子からきているとのこと。

さっそくオススメ頂いた、たこ磯＠魚棚商店街（兵庫県・明石市）を訪れ、
玉子焼（たこ）と焼あなごとタコ入りのミックス焼（たこ・あなご）を合計27個も味わった。

ふきや＠天神店（福岡市・中央区）

【2012年10月14日（日）】 ふきや＠天神店（福岡市・中央区）
ミックス焼き


福岡市のソウルフードのひとつ、ふきやのお好み焼。
コールタールのような粘度あるソースが塗られた、ねっちりとした重くて厚い生地で、
油多めのマヨネーズをたっぷり自ら添える。

ふんわりした関西風お好み焼とは価値観が大きく異なる、個性的な味わいで、
私ですら20年以上食べてきた一枚。

本日は天神の福岡ビル地下にある、ふきや＠天神店（福岡市・中央区）を訪れた。

想夫恋＠本店（大分県・日田市）

【2012年09月12日（水）】 想夫恋＠本店（大分県・日田市）
焼そば


バリバリ硬焼そばで知られる、焼そばの想夫恋＠本店（大分県・日田市）。
割高感は否めないものの、時折無性に食べたくなる常習性を持ったひと皿。

多店舗展開しているその総本山は大分県西部の日田市にあり、
以前は新本店と掲げられていたが、現在は本店となっている。
只今専用駐車場の半分が工事中で、11月中旬に向けて新たに別館を建設しているようだ。

本日は先週satoyanさんと想夫恋＠飯塚店（福岡県）で味わっており、
比較したくなって本店を訪問した。