頑者＠川越市（埼玉県）in福岡ラーメンショー2014

【2014年11月19日（水）】 頑者（がんじゃ）＠川越市（埼玉県）
つけ麺＋煮玉子＋炙りチャーシュー in福岡ラーメンショー2014


2014年11月19日（水）に開幕した福岡ラーメンショー2014第一幕に出店していた、
頑者（がんじゃ）＠川越市（埼玉県）さんを1杯目に訪問。

魚介が効いた「つけ麺」の人気有名店。
つけ汁に魚粉をたっぷり具材として初めて活用したと云われるお店であり、
今や多くの店が真似して取り入れ、アレンジされている。

第一幕では唯一の提供となる「つけ麺」に、
有料トッピングの煮玉子と炙りチャーシューを増して味わった。

頑者（がんじゃ）＠川越市（埼玉県） つけ麺＆ラーメン

【2006年11月4日（土）】 頑者（がんじゃ）＠川越市（埼玉県）
つけ麺、ラーメン


2014年11月19日（水）に開幕する福岡ラーメンショー2014第一幕に出店予定の、
頑者（がんじゃ）＠川越市（埼玉県）さん。

魚介が効いた「つけ麺」の人気有名店。
つけ汁に魚粉をたっぷり具材として初めて活用したと云われるお店であり、
今や多くの店が真似して取り入れ、アレンジされている。

この日は筑波のコイタさんの車で井之上屋＠春日部市さんで食べた後に訪れ、
「つけ麺」と「ラーメン」を味わっていた。

四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡） つけそば

【2014年09月14日（日）】 四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡）
つけそば


東京巡り三日目の昼は、川越市から更に離れた埼玉県比企郡川島町にある
四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡）さんを訪問。

今年の首都圏で個人的に最も楽しみにしていた比較的新しいお店であり、
作り込まれた手づくり感ある一杯を味わえる。
今のところ醤油、蛤、まぜそば、濃厚なつけそば等を展開。

本日は特製四つ葉そば、蛤そば、つけそばの三種を楽しむことに。
「特製四つ葉そば」と「蛤そば」に続き、差別化された濃厚な「つけそば」を。

四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡） 蛤そば

【2014年09月14日（日）】 四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡）
蛤そば


東京巡り三日目の昼は、川越市から更に離れた埼玉県比企郡川島町にある
四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡）さんを訪問。

今年の首都圏で個人的に最も楽しみにしていた比較的新しいお店であり、
作り込まれた手づくり感ある一杯を味わえる。
今のところ醤油、蛤、まぜそば、濃厚なつけそば等を展開。

本日は特製四つ葉そば、蛤そば、つけそばの三種を楽しむことに。
「特製四つ葉そば」に続き、同行者にお願いした「蛤そば」を。

四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡） 特製四つ葉そば

【2014年09月14日（日）】 四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡）
特製四つ葉そば


東京巡り三日目の昼は、川越市から更に離れた埼玉県比企郡川島町にある
四つ葉＠川島町（埼玉県・比企郡）さんを訪問。

今年の首都圏で個人的に最も楽しみにしていた比較的新しいお店であり、
作り込まれた手づくり感ある一杯を味わえる。
今のところ醤油、蛤、まぜそば、濃厚なつけそば等を展開。

本日は特製四つ葉そば、蛤そば、つけそばの三種を楽しむことに。
先ずは「特製四つ葉そば」から。

小江戸 川越＠川越市（埼玉県） 蔵づくりの町並み

【2014年09月14日（日）】 小江戸 川越＠川越市（埼玉県）
蔵づくりの町並み


鮮やかな青空の快晴に恵まれた東京巡り三日目は、早朝から埼玉県の川越市に入り、
江戸の面影を残した町屋形式と云う川越市の蔵づくりの街並みへ。

個人的には二度目の訪問となる「小江戸」を掲げた川越市。

東武東上線の川越駅で降りて目覚め前の静かなクレアモールを歩いて抜け、
大正浪漫夢通りを進み、豪壮で重厚と評された蔵づくりの街を観光。

中華そば 螢（ほたる）＠さいたま市見沼区 醤油中華そば 塩とりそば

【2006年11月4日（土）】　中華そば 螢（ほたる）＠埼玉県・さいたま市
醤油中華そば　塩とりそば　　東京・神奈川・埼玉 食べ歩き その１４−２




三連休を利用して東京へ。
東京、神奈川、埼玉県を巡る食べ歩き の続き（二日目）。

頑者＠川越市で食べた後、宇都宮に向かおうと東北自動車道のICへ。すると川越市内は断続的に渋滞が続き、なかなか前へ進まない。市内を抜けるだけで一時間以上も掛かってしまい、泣く泣く宇都宮遠征を諦めることに。勇気アル撤退なんですわ。次回は宇都宮（餃子）や佐野（青竹手打ち麺の醤油ラーメン）を朝からメインに回ろうと約束する。

気を取り直し、さいたま市桜区にあるトーフラーメン 幸楊へ向かうことに。石神さんの本（2006年版）で紹介されていたお店で、「トーフラーメン」と「つけ麺」がオススメなんだそうだ。名物のトーフラーメンは甘めの麻婆豆腐のような餡が掛かった一杯らしい。

川越市からさいたま市（西浦和）へ

【2006年11月4日（土）】　埼玉県・川越市からさいたま市（西浦和）へ
芋菓子　　東京・神奈川・埼玉 食べ歩き その１４−１

三連休を利用して東京へ。
東京、神奈川、埼玉県を巡る食べ歩き の続き（二日目）。

頑者で食べた後、再び本を購入すべく訪れた商業ビルペペへ。

コイタさんより川越名物のさつまいもの芋菓子を勧められ、
くらづくり本舗のテナントでお菓子を物色。


ささっと選び、お会計。


西武新宿線 本川越駅前の通りはこんな感じ。
近くに蔵造りの街並みを楽しめる一番街というレトロな美観地区があり、
耐火建築の白壁造りや黒塗りの蔵が建ち並ぶ。


走行していると、アレ？？先程購入した「くらづくり本舗」ぢゃん！
ココは立派な店構えでした。

頑者（がんじゃ）＠川越市（埼玉県） つけ麺＆ラーメン

【2006年11月4日（土）】 頑者（がんじゃ）＠川越市（埼玉県）
つけ麺＆ラーメン


三連休を利用して東京へ。

井之上屋＠春日部市で食べた後、
コイタさんの車で埼玉県川越市へ移動開始。

次の狙いは大人気・有名店の頑者（がんじゃ）＠川越市（埼玉県）さん。
魚介がガツンと効いた「つけ麺」が人気で、数年来の宿題店だ。

井之上屋＠埼玉県・春日部市 醤油らぁ麺

【2006年11月4日（土）】　井之上屋＠埼玉県・春日部市
醤油らぁ麺　　東京・神奈川・埼玉 食べ歩き その１２


三連休を利用して東京へ。
東京、神奈川、埼玉県を巡る食べ歩きの続き（二日目）。

コイタさんと合流して井之上屋＠春日部市へ。評判の良い「かけ」狙いで訪問した。今回の関東食べ歩きで 69’N’ROLL ONE（ロックンロールワン）＠町田と共に訪問をとっても楽しみにしていた評判店。店主の想いが詰まった「かけ」（原価無視の特製麺とスープ）が魅力的だし、塩ラーメンだけでも出汁を変え三種提供するらしい。その画像や紹介記事を観ていると食べずには居られなくなったんですわ。立地は埼玉県・春日部市という都心からはかなり離れた奥まったトコ。


メニューは下記のとおり。
他に土・日限定の「井之上屋の塩」もアル。



私は土・日限定の「井之上屋の塩」を食べ、（詳しくはコチラ）
コイタさんが注文した「旨塩」を分けてもらい、食べさせてもらう。（詳しくはコチラ）

その後、更に「醤油らぁ麺」を追加注文。

井之上屋＠埼玉県・春日部市 塩旨（ラーメン）

【2006年11月4日（土）】　井之上屋＠埼玉県・春日部市
塩旨（ラーメン）　　東京・神奈川・埼玉 食べ歩き その１１


三連休を利用して東京へ。東京、神奈川、埼玉県を巡る食べ歩きの続き（二日目）。先ずはコイタさんと合流して井之上屋＠春日部市へ。評判の良い「かけ」狙いで訪問。

今回の食べ歩きで 69’N’ROLL ONE（ロックンロールワン）＠町田と共に訪問をとっても楽しみにしていた評判店。店主の想いが詰まった「かけ」（原価無視の特製麺とスープ）が魅力的だし、塩ラーメンだけでも出汁を変え三種提供するらしい。その画像や紹介記事を観ていると食べずには居られなくなった。立地は埼玉県・春日部市という都心からはかなり奥まったトコ。

開店を車内で待ち、10分前に店頭へ。食券機でお目当ての「かけ」を探すも見当たらない。お店の方に尋ねると、提供頻度が変更になったらしく、本日は食べられないとのこと（残念） 仕方がないので、先ずは土・日限定の「井之上屋の塩」の食券を購入。コイタさんは「旨塩」を。食後、「醤油らぁ麺」を追加購入するという流れ＾＾

メニューは下記のとおり。他に土・日限定の「井之上屋の塩」もある。



コイタさんが注文した「塩旨」が配膳。
私も食べさせて頂くことに。

井之上屋＠埼玉県・春日部市 井之上屋（塩）

【2006年11月4日（土）】　井之上屋＠埼玉県・春日部市
井之上屋（塩）　　東京・神奈川・埼玉 食べ歩き その１０−３


コイタさんと先ずは井之上屋＠春日部市へ。評判の良い「かけ」狙いで訪問した。

今回の食べ歩きで 69’N’ROLL ONE（ロックンロールワン）＠町田と共に訪問をとっても楽しみにしていた評判店。店主の想いが詰まった「かけ」（原価無視の特製麺とスープ）が魅力的だし、塩ラーメンだけでも出汁を変え三種提供するらしい。その画像や紹介記事を観ていると食べずには居られなくなった。立地は埼玉県・春日部市という都心からはかなり奥まったトコ。

開店を車内で待ち、10分前に店頭へ。食券機でお目当ての「かけ」を探すも見当たらない。お店の方に尋ねると、提供頻度が変更になったらしく、本日は食べられないとのこと（残念） 仕方がないので、先ずは土・日限定の井之上屋（塩）の食券を購入。コイタさんは「旨塩」を。食後、「醤油」を追加購入するという流れ＾＾