博多麺屋 一連＠大江（熊本市中央区）ラーメン＋牡蛎フライ

【2018年11月17日（土）】 博多麺屋 一連＠大江（熊本市中央区）
ラーメン＋牡蛎フライ


ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）の会場から離脱し、
2018年7月末で開店8周年を迎えていた、
博多麺屋 一連＠大江（熊本市中央区）さんの夜営業を再訪。

本日は、「ラーメン＋牡蛎フライ」を味わった。

麺屋 宗＠東京 ラーメン女子博2018in熊本 金色香味塩らぁ麺

【2018年11月17日（土）】 麺屋 宗（そう）＠東京 ラーメン女子博2018in熊本
金色香味塩らぁ麺


鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送（TBS系）で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗＋スイーツが出店。

午後3時より森本聡子女史監修によるラーメン本発売記念トークショー＆サイン会が
蔦屋書店＠三年坂店（熊本市）で開催され、観覧。

日が暮れた終盤戦は、麺屋 宗（そう）＠高田馬場（東京都新宿区）さんの
「金色香味塩らぁ麺」を味わった。

森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー＆サイン会

【2018年11月17日（土）】 森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー＆サイン会
蔦屋書店＠三年坂店（熊本市中央区）


鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送（TBS系）で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗＋スイーツが出店。

この日は午後3時より森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー＆サイン会が
蔦屋書店＠三年坂店（熊本市中央区）で開催され、観覧した。

ろたす＠清水町（静岡県）濃厚肉とろ味噌 ラーメン女子博2018in熊本

【2018年11月17日（土）】 ラーメンろたす＠清水町（静岡県）
ラーメン女子博2018in熊本　濃厚肉とろ味噌ラーメン


鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送（TBS系）で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗＋スイーツが出店。

午後からイベント会場に戻り、ラーメンろたす＠清水町（静岡県駿東郡）さんにて
「濃厚肉とろ味噌ラーメン」を味わった。

勝烈亭＠新市街本店（熊本市中央区）厚揚げ鹿児島県産六白黒豚ロースかつ膳

【2018年11月17日（土）】 勝烈亭＠新市街本店（熊本市中央区）
厚揚げ 鹿児島県産 六白黒豚ロースかつ膳


鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送（TBS系）で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗＋スイーツが出店。

正午となり、一旦イベント会場から離脱して近くの新市街にある「とんかつ」の人気有名店、
勝烈亭＠新市街本店（熊本市中央区） さんを再訪。

本日も「超特選 厚揚げ 鹿児島県産 六白黒豚ロースかつ膳 2700円」を楽しんだ。

麺処 若武者 草加分店 東北六縣堂＠川口市（埼玉県）ラーメン女子博2018in熊本

【2018年11月17日（土）】 麺処 若武者 草加分店 東北六縣堂＠川口市（埼玉県）
ラーメン女子博2018in熊本　福島鶏白湯〜とろ肉のせ


鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送（TBS系）で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗＋スイーツが出店。

こちらはたけ4さんが食べた、麺処 若武者 草加分店 東北六縣堂＠川口市（埼玉県） さんの
「福島鶏白湯〜とろ肉のせ」。

えびそば えび助 ラーメン女子博2018in熊本 海老鶏白湯そばsio

【2018年11月17日（土）】 えびそば えび助＠ラーメン女子博2018in熊本
海老鶏白湯そばsio


鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送（TBS系）で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗＋スイーツが出店。

2杯目は、えびそば えび助＠仙台市さんを選択。
「1杯に約50匹〜60匹もの甘海老を使っている云々」と掲げていた
「海老鶏白湯そばsio」を味わった。

AGU＠ハワイ ラーメン女子博2018in熊本 ガーリック＆チーズ豚骨RAMEN

【2018年11月17日（土）】 AGU＠ハワイ ラーメン女子博2018in熊本
ガーリック＆チーズ豚骨RAMEN


鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送（TBS系）で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗＋スイーツが出店。

こちらはたけ4さんが食べた「日本初上陸、ハワイNo.1人気」と紹介された
AGU（AGU a ramen bistro in Waikiki）＠ハワイさんの「ガーリック＆チーズ豚骨RAMEN」。

ナベラボ＠東京 ラーメン女子博2018in熊本 富山ブラック

【2018年11月17日（土）】 ナベラボ＠東京 ラーメン女子博2018in熊本
富山ブラック


鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本（花畑広場）第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送（TBS系）で、
ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗＋スイーツが出店。

序盤戦はナベラボ＠東京さんの「富山ブラック」と
えびそば えび助＠仙台市さんの「海老鶏白湯そばsio」を味わった。

加藤神社と熊本城

【2018年10月13日（土）】 加藤神社と熊本城
参拝


熊本県人吉市にある老舗、好来（ハオライ）ラーメン＠人吉市（熊本県）さんが
創業60周年を迎え、今夜お弟子さんや食べ手が御夫妻と娘さん＆息子さん達を囲んだ
祝宴が人吉温泉 鍋屋本館さんで開催され、ともちゃんのお誘いで参加予定。

まだ夜空にオリオン座が輝く時間帯に出発し、小国町や大津町経由で熊本市へ向かい、
神戸から帰省していた虎えもんさんと午前6時に坪井で合流。

そのまま一緒に熊本城へ向かって加藤神社に参拝し、
境内から再建工事中だった熊本城の大天守を見上げた。

いっぷくラーメン＠田迎町（熊本市南区）天草大王塩ラーメン

【2018年07月15日（日）】 いっぷくラーメン＠田迎町（熊本市南区）
天草大王塩ラーメン＋チャーシュー＋餃子6個


熊本で手づくり感溢れる豚骨ラーメンや餃子を存分に楽しめる、
いっぷくラーメン＠田迎町（熊本市南区）さんを再訪。

先日発刊されたミシュランガイド熊本大分2018にビブグルマン掲載され、
天草大王塩ラーメンに特化した姉妹店のマルイチ食堂＠下通（熊本市中央区）さんも
同時にビブグルマン掲載されたダブルの祝いとなった。

ちなみに熊本県内のラーメン店でビブグルマン掲載されたのは僅か4店舗で、
大分県内に至っては掲載店無し。
実直に手づくりにこだわり、長年頑張ってきたことが報われた印象。

本日は「天草大王塩ラーメン＋チャーシュー＋餃子6個」を、
友人は「ラーメン＋チャーシュー」を味わった。

麺商人＠出水（熊本市中央区）煮干し中華そば（こいくち）

【2018年7月15日（日）】 麺商人＠出水（熊本市中央区）
煮干し中華そば（こいくち）


女将さんが先月無事出産し、ミシュランガイド熊本2018にもビブグルマン掲載されて
オメデタが重なった、熊本市の出水にある麺商人＠出水（熊本市中央区）さんを再訪。

青森の津軽ラーメン（津軽煮干し中華そば）が大きな柱となり、
煮干し中華そば（基本、こいくち）や極濃煮干し中華そば等を提供。
煮干し出汁がぎっちり利きまくり、突き抜けた仕上がり。

公式ブログによると、
女将産後の為しばらくの間は店主1人での変則営業中とのこと。

この日は産後女将さんが偶々復活しており、「煮干し中華そば（こいくち）」を味わった。