【2019年9月16日(月祝)】 純手打うどん よしや@飯野町(香川県丸亀市)
ひやあつ2玉・中盛り+ゲソ天+磯辺ちくわ天
三連休を活用し、三泊四日にて「香川県さぬきうどん巡り2019」へ。
さぬき三日目(月祝)の大切な一軒目は、個人的に最優先して食べたいと思っている、
純手打うどん よしや@飯野町(香川県丸亀市)さんを朝イチ三日連続再訪(33杯目)。
少し早めの午前7時から営業くださり、こちらの麺は今やさぬきでも珍しい
機械を一切使わない完全手打ちの包丁切り麺で、
手練り(手合わせ&まとめ)、足踏み、手こね、手延し、包丁手切りされたもの。
今回は「ひやあつ(ぬるい)2玉・中盛り」に
トッピングでゲソ天+磯辺ちくわ天を加えて味わった。
続きを読む
ひやあつ2玉・中盛り+ゲソ天+磯辺ちくわ天
三連休を活用し、三泊四日にて「香川県さぬきうどん巡り2019」へ。
さぬき三日目(月祝)の大切な一軒目は、個人的に最優先して食べたいと思っている、
純手打うどん よしや@飯野町(香川県丸亀市)さんを朝イチ三日連続再訪(33杯目)。
少し早めの午前7時から営業くださり、こちらの麺は今やさぬきでも珍しい
機械を一切使わない完全手打ちの包丁切り麺で、
手練り(手合わせ&まとめ)、足踏み、手こね、手延し、包丁手切りされたもの。
今回は「ひやあつ(ぬるい)2玉・中盛り」に
トッピングでゲソ天+磯辺ちくわ天を加えて味わった。
続きを読む