大平製麺＠与北町（香川県・善通寺市） 民家のうどん

【2007年07月14日（土）】 大平製麺＠与北町（香川県・善通寺市）
民家のうどん

撮影2007年7月15日

オビカ食品＠丸亀市で食べた後、宿題店だった善通寺市の大平製麺＠与北町へ向かう。
大平製麺は、うどん本等には掲載されない製麺所で、
一部のさぬきうどんを紹介するサイトでお勧めしている記事を観て味わってみたいと思っていた。
その分かり難さと怪しさ（色んな意味で）はさぬきでもトップクラスで、所謂針の穴場的なお店らしい。
しかも嬉しいことに旨いとのこと。

複数の情報によると、店名を示す看板や暖簾は無く、長閑な住宅地にあるごく普通の民家であること。
早朝七時くらいから開き、営業は朝のみとかなり短く、しかも玉卸の無い日は休みだそうだ。
九州からわざわざ訪問する私にとってはあまりにも不確定要素が多く、これまで訪問出来ないでいた。

岸井うどん＠上吉田町（香川県・善通寺市）

【2005年11月05日（土）】 岸井うどん＠上吉田町（香川県・善通寺市）
かけうどん さぬきうどん巡り＠香川 三日目 12杯目（計33杯目）


清水屋＠善通寺町でおろしぶっかけうどんを啜った後、
ビニールハウス（栽培用温室）を改築して営業している岸井うどん＠善通寺市へ。

外観はイロモノ系で、以前訪問した時は開店時間の十時がどうにも待てずに割愛していた。

「ビニールハウス」の店舗というと長閑な郊外にありそうなイメージだけど、結構街中にアル。
ちなみに最近日本テレビの番組ニホン旅×旅ショーで香川が特集された際、
オススメさぬきうどん三店のトリでこの岸井うどん＠善通寺市が紹介されていた。

清水屋＠善通寺町（香川県・善通寺市）

【2005年11月5日（土）】 清水屋＠善通寺町（香川県・善通寺市）
おろしぶっかけうどん  さぬきうどん巡り＠香川 三日目 11杯目（計32杯目）


牟礼製麺＠志度（さぬき市）で食べた後、休憩を兼ねて東讃から大きく善通寺市（中讃）まで
高速を利用して大きく移動し、話題の清水屋＠善通寺町（善通寺市）を訪問。
日祝定休のお店なので、今日食べておかないとまた一年先延ばしになってしまうのだ。

清水屋は当時田尾さんの記事で次代を担う若手の注目店（清水屋、SIRAKAWA、白川うどん、
大戸うどん）として紹介されており、個性のアル田舎麺を味わえるそうだ。
この清水屋を啜ることで上記の四店訪問を完了する。