うどん棒本店＠亀井町（高松市） 釜あげ天ぷらうどん

【1993年3月某日】 うどん棒本店＠亀井町（高松市）
釜あげ天ぷらうどん

個人的に『さぬきうどん』を意識して、初めて高松市（香川県）で食べたお店は、
うどん棒 本店＠亀井町（香川県・高松市）であり、
さっくりした天ぷら付きの「釜あげ天ぷらうどん」を味わっていた。

学生時代、わざわざ福岡市から一般道を走り続け、瀬戸大橋を渡っての一杯だっただけに印象深い。

ちなみに今や聖典となってしまった、『恐るべきさぬきうどん＠（株）ホットカプセル』第１巻の初版が
1993年（平成5年）4月10日だから、その直前での訪問で、当時はその存在すら知らなかった。