ふきや＠天神店（福岡市・中央区）

【2012年10月14日（日）】 ふきや＠天神店（福岡市・中央区）
ミックス焼き


福岡市のソウルフードのひとつ、ふきやのお好み焼。
コールタールのような粘度あるソースが塗られた、ねっちりとした重くて厚い生地で、
油多めのマヨネーズをたっぷり自ら添える。

ふんわりした関西風お好み焼とは価値観が大きく異なる、個性的な味わいで、
私ですら20年以上食べてきた一枚。

本日は天神の福岡ビル地下にある、ふきや＠天神店（福岡市・中央区）を訪れた。

味乃家＠難波（大阪市・中央区）

【2010年09月19日（日）】 味乃家＠難波（大阪市・中央区）
お好み焼きミックス＋やきそば（イカ・ブタ入り）


大阪巡り三日目の午後は、難波を中心に巡る。

神戸の虎えもんさんと道頓堀の戎橋で合流し、さっそくお好み焼きを食べようと、
味乃家＠難波（大阪市・中央区）へ。

個人的に大阪で味わったお好み焼の中では、とても満足度が高かった一枚。