『大曲の納豆汁』旨めもの研究会（秋田県大仙市） 大曲納豆汁

【2012年10月20日（土）】 『大曲の納豆汁』旨めもの研究会（秋田県大仙市） 大曲納豆汁
B-1グランプリin北九州2012初日


全国規模のご当地B級グルメの祭典、B-1グランプリin北九州2012に鬼にょ〜さんと参加し、
現地でケパサさんも加わり、初日は三人で26種、28杯の味を楽しんだ。

三杯目は、秋田県大仙市の『大曲の納豆汁』旨めもの研究会による大曲納豆汁を。

公式サイトの紹介によると、
『大曲は花火の街で有名ですが、美味しい物も山畑に溢れています云々。
 山の幸である山菜・キノコ・根菜をたくさん入れ、
 発酵食文化の極みである納豆を磨り潰して、味噌で味付け。仕上げにネギと高菜漬けを載せる。
 具材は全て植物性。美容と健康に最適！ おふくろの味をぜひ！』とのこと。